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スペイン3日目はマドリッドから140km走りラ・マンチャ地方へ…
「コンスエグラ」
広い平原の丘に11基の風車と古城。
昔は小麦を挽いたようですが、今は固定されているので風車は動きません。
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この風車をドン・キホーテは巨人と思ったそうです (笑)
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さて、次はドン・キホーテの作者「セルバンテス」が泊まった旅籠「プエルト・ラピセ」へ
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現在はレストラン兼お土産店になっています。

今回のスペインではこのラ・マンチャ地方でいちじくチョコレートを買う事が私の宿題(笑)
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実は昨年この場所に来た友人からこのいちじくチョコレートをお願いされていたので、添乗員さんにも相談していました✨
添乗員さんもこのいちじくチョコレートはお薦めとの事で、ほとんどのツアー客が購入したようです。
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上は、使命を果たしてほっとした私 (笑)✨

さてプエルト・ラピセから285km
次は
「コルドバ」へ
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「コルドバ」はアンダルシア第3の都市

「メスキータ」は「コルドバ」の発展とともに3回にわたって拡張されたモスクを
カルロス5世がキリスト教の「カテドラル」に改造してしまった不思議な空間✨
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こちらは写真スポットとして有名な
「花の小径」
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細い路地の終点には小さな広場✨
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さすがに観光客が多かったです✨

この後、またバスに乗り200km離れたグラナダへ…
明日はグラナダのアルハンブラ宮殿観光…

そして530km離れたバレンシアへ向かいます。

テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室
「優しい時間」
http://tenderly-time.com/
# by mamirumi2014 | 2019-08-22 07:40 | 旅行記
8月19日(月)~26日(月)
8日間のスペイン旅行に来ています✨

初めて乗ったイベリア航空は…
座席も通路も気持ち狭く…
その上満席

30分早く到着しても13時間半のフライトはさすがにやはりキツかったです ✨

さて時差ボケで眠れない長い夜を過 ぎ、  今朝から観光…

まずはマドリッドの「王宮」
2800もの部屋があり現在も公式行事に使われているようです。
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そしてプラド美術館へ
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プラド美術館は補修中でしたが展示品はちゃんと見られました。
ヨーロッパの3大美術館の一つと言われ
スペイン3大画家、ベラスケス、ゴヤ、エル・グレコの名作を見ることができました。

ランチの後はトレド観光へ…
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マドリッドからバスで約1時間
トレドはイスラム教徒とキリスト教徒の激しい戦いと文化の融合が感じられる貴重な遺産…
まずは展望台から旧市街を撮影…

長いエスカレーターを使い旧市街へ入ると路地は狭く迷路のよう…
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そして「大聖堂・カテドラル」
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中に入るとそのスケールに圧倒されました✨

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このトレド観光はツアーには含まれずオプションで参加しましたが、
「大聖堂・カテドラル」
は私が過去に見たヨーロッパの教会の中でもスケールが一番大きくて感激!

一日見学しても時間が足りないと思う程の素晴らしさでした✨

明日は
ラ・マンチャ地方、コルドバ、グラナダへ

走行距離 633km…
きつい一日となりそうです✨


テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室

「優しい時間」
http://tenderly-time.com/



# by mamirumi2014 | 2019-08-21 05:01 | 旅行記
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「優しい時間」8月10.11.12日の3日間は夏の特別企画✨
つくば在住のギタリスト
中島孝弘氏のアコースティックギターコンサートでした。
昨年9月から夫のギターレッスンをお願いしていますが、その都度、我が家に響くそのギターの音色が素晴らしくて…
料理教室の生徒様とも共有したくて…✨

今年の1月にはTAKAHIRO先生のスケジュールをおさえていました✨
料理教室がお休みで、強力なスタッフの夫の仕事のお休みの時となると、
このお盆の3連休…
わずか3日間のみなのでお声をかけられなかった皆様には申し訳ありませんでした。

さて真夏の3日間
18時に集合して頂き、まずはディナー

その後コンサートとなりました。

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前菜は、
蒸したとうもろこしと牛乳で作った簡単ムース
そして「優しい時間」の過去レシピの応用で
アンチョビのブルスケッタ
枝豆のわさび風味漬け
サーモンマリネとピクルスの盛り合わせ

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スープは
自家製モロッコいんげんの冷製スープ

焼きたてフォカッチャ

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烏賊のトマトソースペンネ

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豚ヒレ肉のカレーオイル焼きと夏野菜のグリル

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デザートは

西瓜のソーダゼリーとミニケーキ
それに珈琲又は紅茶

料理教室の生徒様がご自宅でも応用しやすいメニューで構成しました✨
過去レシピを調べてみてくださいね。


さてディナーの後はいよいよギターコンサート✨

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セットリストは

✨MAMIYA セレクション✨

私の好きな曲を8曲✨

これにTAKAHIRO先生のチョイスした2曲が日替わりで入り全10曲

実はTAKAHIRO先生には半年前から私の希望の曲目をお願いしていました。
私だけでなく、我が家のお客様に喜んで頂ける曲✨

すると先生から指摘されたのは、私の選曲全てに
「クリシェ」と言う技法が入っているとの事…
「クリシェ」とはコードの構成音の一つが半音階ずつ下がる又は上がる事とか…
これまで好きだった曲全てに、
この「クリシェ」が使われている
と教えて頂き、びっくり!

いつもドラマチックなバラードが好きだったのですが…✨
お勉強させて頂きました。

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コンサートではこんな技法のお話しや、
勝手にハモってくれたり録音したりできる装置のお話しなど盛りだくさん✨

素晴らしいギターテクニックだけでなく、TAKAHIRO先生は歌もお上手!
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素敵な歌声にお客様も
大喜びでした✨

そして盛大なアンコールの拍手の中…
そこに飛び入りで登場したのは夫✨

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この半年程ギターレッスンで弾いていた曲を演奏✨
そこにTAKAHIRO先生がアレンジの効いた伴奏をつけて下さり大盛り上がりでした✨

いつもTAKAHIRO先生の伴奏に感動している私…
素人の夫を気遣いながらフォローして下さる姿にも感動!
全てのお客様が温かく見守って下さり、
本当の「優しい時間」を共有させて頂きました✨

そうそう、
私もびっくりしたのですが、
2日目に2階で参加していた息子ファミリー…
1部と2部の休憩時間に下りてきた8才の孫娘が
何とTAKAHIRO先生に弾いて欲しい曲があるとの事!
「??」
それはとっても渋~い曲!(笑)!

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実はこの曲には孫たちの名前に関係する漢字が入っていてこの曲の歌詞が由来になっています。

いつも優しいTAKAHIRO先生、
ここでも嫌な顔一つせずに快諾!
お客様全員での大合唱となりました(笑)


さて夏のディナー&コンサート企画は初めてだった私…
色々な失敗がありました…

中には自分でも信じられない失敗も…
それを反省してこれからにいかさねばと強く思っています。
ご迷惑をおかけした皆様、申し訳ありませんでした。

この3日間、座る暇も食事をする暇もないほど料理の仕込みに追われましたが、TAKAHIRO先生の素晴らしいギターコンサートをお客様と一緒に聞けた事はかけがえのない「優しい時間」でした✨

ご参加下さった皆様、本当にありがとうございました✨

テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室
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# by mamirumi2014 | 2019-08-13 14:31 | お気に入り

ファブリックボード教室

テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室「優しい時間」2019年前半の料理教室は昨日で終了…8月はお休みとなります。

ようやく時間がとれるようになったので、今日は以前から一部の生徒様に頼まれていたファブリックボード教室を…

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新しいボードに貼りたい方と、手持ちのファブリックボードの上から貼りたい方と…

生地はウィリアムズモリスのウイローボウ✨
何と10センチで939円です。

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新しいボードに貼る方は両面テープを使い丁寧に…
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手持ちのボードの上から貼る方はタッカーで止めるだけ…
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皆様集中して作業中✨
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生地を小さく切ってしまい、冷や冷やした方もいてハラハラしましたが、
何とか皆様無事に完成!✨

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上の写真は我が家のファブリックボード✨
作ってからもう3年以上経ちますが、
真似して作りたいと思われる程、やはりウィリアムズモリスのウイローボーはあきのこない柄…

随分前からファブリックボード教室をお願いされていましたが、ようやくノルマ達成できてほっとしました✨

皆様も私も(笑)、お疲れ様でした✨


テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室
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# by mamirumi2014 | 2019-07-31 20:49 | その他
「優しい時間」
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ゴーヤのグリーンカーテンが見頃となりました✨

8月の料理教室はお休みさせて頂き、
9月からの開催となります。

9月

4日(水) 5日(木) 6日(金)
10日(火) 11日(水) 13日(金)
17日(火) 19日(木) 24日(火)
25日(水) 26日(木) 30日(月)

10月

2日(水) 3日(木) 4日(金)
7日(月) 8日(火) 9日(水) 11日(金)
15日(火) 17日(木)
23日(水) 24日(木) 28日(月)

11月

5日(火) 6日(水) 7日(木) 8日(金)
12日(火)  13日(水) 15日(金)
19日(火) 21日(木) 
25日(月) 27日(水) 28日(木)

12月

クリスマスエレクトーンコンサートの為お休みとなりす。

皆様のご参加をお待ちしています✨

テーブルコーディネートとおもてなし料理の教 室
「優しい時間」
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# by mamirumi2014 | 2019-07-30 23:49 | 料理教室

お料理レシピ お料理写真掲載していきます


by mamirumi2014
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