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テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室「優しい時間」のミニイベント
無事に終了致しました❤️

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新型コロナウイルスで外出もままならないこの時期、
「優しい時間」にお越し下さる生徒様と
楽しい時間を共有したい…❤️

お外でできて、そして為になること…

抗菌作用のあるフィトンチッドが溢れるつくば牡丹園のウォーキングなら
もってこい❤️…と、
去年からの計画でした✨

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途中、関園長にもお話しを伺う事ができて、本当にラッキー❤️

牡丹や芍薬を見て綺麗✨だけでは終わらず、見分け方を始め色々レクチャーして頂き感謝です✨
ありがとうございました!

さて、
つくば牡丹園から場所を変え
車で4分の

エクステリアショップ

「ここちテリア」

がお弁当でのランチ会場✨

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<お庭がリビング>

がキャッチフレーズなだけあり、
ハンギングや寄せ植えで溢れる素敵な空間はランチ会場にもってこい✨

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24名の参加者が密にならないように
1テーブル3人~4人でセッティングしてくださいました。

新緑の時期なのでテーブルコーディネートはグリーンを中心に…

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それは私の得意とするお仕事✨

テーブルには
真っ赤な芍薬の花✨

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勿論つくば牡丹園でゲットしました❤️

途中、雷と雨で急遽テントをはったり、椅子を移動したりはありましたが、
予定していた
寄せ植えの講習会もちゃんとできて
じゃんけんでプレゼントも…

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不安な天気でしたが、
誰一人早く帰ろうとする生徒様はおらず(笑)
お一人で参加された生徒様も何人かいらっしゃいましたが、
とても楽しそうで、
「優しい時間」の生徒様は本当に
「優しい」と再確認できました。

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そして、サプライズの
星野 さやか先生の5分手相鑑定では
参加の生徒様全員が申し込みされ、
丁寧にみてくださったようで、
誰も5分で出て来ず~(笑)

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そしてさやか先生によると
やはり「優しい時間」に集まる方には
共通点がある方が多いようです✨

今度詳しく教えて頂こうと思います(笑)

今回はゴールデンウィークの最中の上、
車を運転されない方には厳しい場所での開催となり、ご都合つかなかった皆様には申し訳なく思っています✨

次回は「優しい時間」
来年、15周年記念イベントのつもりが、
なんとわずか3ヶ月後の

8月7日(土)にも

楽しいイベントが決まりました(笑)

詳しくは後日お知らせしますが、
「優しい時間」の生徒様限定のワクワク企画です✨

どうぞその日は空けておいてくださいね❤️







~魔法のご飯で繋がる食卓~

テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室

「優しい時間」

https://tenderly-time.com/

#取手#料理教室#テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室#優しい時間#つくば#ここちテリア


# by mamirumi2014 | 2021-05-02 21:20 | お気に入り
テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室

「優しい時間」

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久しぶりに焼いたシフォンケーキは
明日の小さなイベントの為❤️

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オレンジジュースを入れたシフォンケーキです✨

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ワインの瓶で逆さにしてしっかり冷ますと
ふわふわに…

型から抜くのは苦手ですが、
今回は上手く外す事ができました✨

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お茶菓子も少しだけご用意…
袋に積めていたら
子どもの学校の役員時代を思いだしました(笑)

ご参加の皆様にお渡しする
資料作りも…

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案外好きかも~(笑)

この時期なので
お弁当を頂くのは屋外で…

つくばの「ここちテリア」さんのウッドデッキをお借りします…

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テーブルコーディネートのお教室なので、
可能な限り
目でも癒される空間でおもてなしさせて頂けたらと思っています✨😌✨

とりあえず
手持ちの中で持って行けそうな花器を選んでみました。

ウッドデッキでのテーブルコーディネートに合うように、
幅の狭いテーブル用に、
なるべく細長い花器を選んでいます✨

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あとは明日の朝…

お天気や風を考えながらのセッティングになります✨

今日のように急に雨が降りませんように…

本来なら全ての生徒様にご参加頂きたい所ですが、
ゴールデンウィークの時期それも難しく…
お車を運転できない方にも難しく…

そしてこの時期…
あまり多い人数もためらわれ…

そんなこんなでちょうどよい位の人数(笑)

助けて下さる皆様に感謝❤️


明日ちゃんとした投稿ができますように…







~魔法のご飯で繋がる食卓~

テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室

「優しい時間」

https://tenderly-time.com/

#シフォンケーキ#取手#テーブルコーディネートとおもてなしの料理教室#
優しい時間

# by mamirumi2014 | 2021-05-01 19:11 | その他
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お待たせしました…

久しぶりのランチ✨投稿です(笑)



日本料理   「Okamoto」

多分1年3ヶ月ぶり…

最近は私より「優しい時間」の生徒様が頻繁に伺っているようです(笑)

いつ伺っても丁寧なお仕事に美味しい味つけ、
そして器に感動させて頂いています。

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手作りの蓬麩に白魚
穴子の煮こごり
京都産の筍など…

角度を変えて…
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次は焼き椎茸のしんじょう
シャンパンゴールドのお椀で高級感が増していました✨
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次はお刺身

端午の節句が近いせいか、
人参の飾り切りは兜のよう✨

見た目も素晴らしいですが、
お刺身も新鮮✨

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焼き物の鮭もふわふわ

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今回一番感動したお料理が
この茄子の揚げ出し…

パッと見たら米茄子?
くり貫いて?
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 いえいえ、茄子色の器に本物の茄子の蓋!
どうして大きさがぴったり??

器の中には
茄子と空豆、鯛が…
揚げ出しのお出しも熱々で美味しい~❤️

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土鍋のご飯はしっかり炒った胡麻と生姜の炊き込みご飯

香りもよくてとても上品✨

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赤だしと香の物も…
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デザートは手作りの草餅
蓬の香りも高く、粒あんも絶品でした✨

脇に添えられた胡桃の甘露煮もサクサク

その上の白い餡は確か
酒粕から作られたとか…

全てのお料理にちゃんとお仕事がされて
手間がかかっていて…

いつも手抜き料理を考えている私には
頭が下がるお料理の数々…

たいへん美味しく頂戴しました❤️




日本料理

「Okamoto」

柏市中央2-5-15

Tel    04-7163-0066



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# by mamirumi2014 | 2021-04-29 20:36 | ランチ
テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室
「優しい時間」

「優しい時間」4月の料理教室が終了致しました。_f0323446_18410855.jpg


4月の料理教室が終了致しました✨

沢山の皆様のご参加ありがとうございました。

「端午の節句のおもてなし料理」

「優しい時間」4月の料理教室が終了致しました。_f0323446_18422662.jpg


これから迎える端午の節句🎏

おもてなし料理にも普段の食事にも
簡単に作れるレシピ✨でまとめました。

「優しい時間」4月の料理教室が終了致しました。_f0323446_18475580.jpg


「優しい時間」4月の料理教室が終了致しました。_f0323446_18431214.jpg

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盛り付けると、とても豪華に見えるようで、
生徒様から「凄~い」とお言葉が❤️(笑)

中には半分を持参の容器に綺麗に盛り付ける生徒様も…

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お留守番のお母様が楽しみに待っていらっしゃるとの事…❤️

皆様に
喜んで頂けたようで頑張った甲斐がありました

5月は新緑の季節…🌿

これから準備にかかりますが、
美味しくて、簡単、豪華な
アジア料理でのおもてなしの予定です✨

5月の料理教室

6日(木) 7日(金)
12日(水) 14日(金)
17日(月) 18日(火) 19日(水)
20日(木) 21日(金)
24日(月) 26日(水) 27日(木)

※ 上記日程は変更になる場合があります。

~魔法のご飯で繋がる食卓~

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# by mamirumi2014 | 2021-04-29 18:40 | 料理教室

春の寄せ植え

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そろそろ玄関の寄せ植えが残念な姿に…😅
それなら
つくば
「ここちテリア」さんの講習で作った
ハンギングバスケットに合うような黄色を入れた寄せ植えを作りましょう~と…
龍ケ崎にある

ビバホームへ
火曜日、木曜日、土曜日は苗の入荷日のせいか、10時半ごろ1階駐車場は満車🈵
仕方なく車は屋上駐車場へ止めました。

レジには長蛇の列😱でしたが、
ほとんどの花の苗が100円なので
やはり並んで買うしかない??
(笑)

だんだん暖かくなっているので花の苗も沢山並んでいます。

午後のお出かけの後
4時から寄せ植え開始!

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春の寄せ植え_f0323446_19272788.jpg

明日の料理教室の生徒様は
喜んでくれるでしょうか😄

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そうそう
以前は枯れていた
我が家の狭い庭も
猫がイタズラできない位、
隙間なくなってきました✨(笑)

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春の寄せ植え_f0323446_19241232.jpg

# by mamirumi2014 | 2021-04-27 19:21 | お気に入り

テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室「優しい時間」です。料理教室のお知らせやイベントのご案内、そして日々のあれこれを掲載していきます。


by mamirumi2014
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