「優しい時間」第3週の料理教室は猛暑の中でした。
痛いような日差しの中のご参加、皆様本当にありがとうございました。


今月のテーマは「盂蘭盆会の食卓」
サブテーマが「夏を乗り切る健康料理」
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精進料理を意識して、肉や魚は使っていませんが、美味しく食べて暑い夏を乗りきって頂くために少し濃いめの味付けにしています。

特に豆腐ステーキの甘酢きのこ餡は、水を使わず甘酢でえのきだけを煮込むので、
これは瓶詰めのえのきだけ?と勘違いされる方も(笑)
豆腐ステーキだけでなく、ハンバーグのソースにしても良いような甘酢きのこ餡です。

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さて今週もフルーツくずまんじゅうは大人気!
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片栗粉と砂糖に水を加えて弱火で練るとあっという間にもちもちした透明な状態に…
綺麗に包装したら、有名和菓子店も顔負けかもしれません(笑)

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念入りに写真撮影も…
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お盆は簡単、美味しいこの献立でお客様をもてなしてくださいね✨

テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室
「優しい時間」
http://tenderly-time.com/
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# by mamirumi2014 | 2018-07-20 07:46 | 料理教室

「優しい時間」リクエスト料理教室のご案内

8月10日(金)  11時半~14時
       参加費 4000円


「ローストビーフを楽しむ夏の食卓」


夏の前菜3種の盛り合わせ
茄子の冷製スープ
和風ローストビーフ
デザート(レモンムース)

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「優しい時間」のレシピの中でもローストビーフは一番人気です。
皆様のご参加をお待ちしています。

申し込み先 
テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室
「優しい時間」
Tel 090-5445-5307 (萬宮 照美 マミヤ テルミ)


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# by mamirumi2014 | 2018-07-15 22:32 | 料理教室
テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室「優しい時間」は取手市にあります。

自宅なので、お問い合わせを頂いた方のみ住所をお伝えしていますが、住宅街にあるため駐車場は限られていてご迷惑をおかけしています。

取手駅から関東鉄道のバスがありますが、本数が少なくバス停も徒歩7分程かかります。

そんな中、今年(2018年)3月から取手市のコミュニティーバスの運行時間が変更され
「優しい時間」の料理教室に丁度良い時間に…

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取手市のコミュニティーバス
(ことバス)
は遠回りなので時間はかかるのですが、自宅脇がバス停なので是非この「ことバス」をご利用頂けたらと思います。

お帰りの時間帯もぴったりの時間にバスがあります。

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取手駅東口
を背にすると前方の左側に信号があり、
その手前にコミュニティーバスのバス停があります。

6番東南部ルート
11時00分発にお乗りください。

降車されるバス停はお問い合わせの際にお伝えします。


ちなみに「ことバス」の運賃は150円(前払い)です。

たまたまラッキーな時間に変更された「ことバス」
一日に3本しかありませんが、ずっとこのままの運行時間でお願いしたいものです。

テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室
「優しい時間」
http://tenderly-time.com/

           

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# by mamirumi2014 | 2018-07-14 14:10 | 料理教室

フルーツくずまんじゅう

「優しい時間」7月第2週の料理教室が終わりました。
今月はデザートの「フルーツくずまんじゅう」を作って頂いています。
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少し気泡が入ってとても涼やか、夏にぴったり!
片栗粉で作ります。
お砂糖と片栗粉に水を加えて加熱したらあっという間!
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ラップを敷いたココットに生地、あんこ、缶詰のミカンをのせ、また生地をのせて包むだけ…
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出来上がりだけ見ると難しそうですが、作り方はいたって簡単!
缶詰のミカンが良いお仕事をしています。
そして優しいお味!
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お好みでガラス皿に乗せても菊皿にのせても…
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夏にぴったりの涼しげなデザート、
おうちで簡単にできちゃいます。

テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室
「優しい時間」

http://tenderly-time.com/






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# by mamirumi2014 | 2018-07-13 23:30 | 料理教室
昨年テーブルコーディネートの作品展示でお世話になった守谷市の青山様…
森の中にあるこ自宅をフォトスタジオにされています。
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今年もその青山邸のお庭、「トトロの森」でjazzコンサートが開催されます。

9月15日(土)
17時開場 (演奏は18時~)
幕の内弁当と飲み物がついて
参加費 3000円

今年で10年目となるこのコンサート
昨年は今年が最後かも?
と仰られていましたが、
100名以上の参加者のある人気のイベントなので私達の熱い要望があれば存続して下さるかも…
そのためにも、
ご都合つく方は是非ご参加くださいね!

申し込み先は

フォトスタジオ青山
〒302-0109
茨城県守谷市本町7302
℡ 0297-45-4516

「優しい時間」の生徒様は萬宮にお申し込み下さってかまいません。

ちなみにフォトスタジオ青山では、色々な撮影が行われていますが、
最近人気急上昇のスーパー銭湯アイドル
「純烈」
のプロモーションビデオ<プロポーズ>の撮影がされたとのこと!!
YouTubeで検索してみた所、
歌のシーン以外は全て青山邸!

玄関や、アプローチ、ベランダ、リビング、ゲストルーム、お庭、等々、
青山邸にお邪魔した方はきっとあそこもここも…
「知ってる~‼」と(笑)…
私も大興奮してしまいました(笑)

様々な切り取り方で撮影されているので、知らない方はとても1軒の家での撮影とは思えないと思います。
青山様のこだわりのご自宅がフォトスタジオとして大活躍!
素敵です!

「純烈」
昔懐かしい昭和歌謡♪
皆さんイケメンで色っぽくて…、
是非目指しておられる「紅白歌合戦」に出場して欲しいものです。
私は陰ながら、YouTubeの視聴回数UPに貢献させていただきます(笑)

テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室
「優しい時間」
http://tenderly-time.com/




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# by mamirumi2014 | 2018-07-07 23:26 | お気に入り

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