「優しい時間」9月第3週の料理教室が終わりました。
今回も7名様の料理教室
f0323446_22212429.jpg

ほとんどが前もって準備できるお料理ですが、
やはり温かいものは温かく召し上がって頂きたいので、ウインナーとお肉を焼く事と、チーズスティックパイを作るお仕事をお願いしています✨
f0323446_22585986.jpg

f0323446_22590012.jpg


f0323446_22590001.jpg

手先の器用な方の多いグループなのでお仕事も早かったです。
f0323446_23011108.jpg

f0323446_23011187.jpg

それぞれご自分のお皿に盛り付け…
f0323446_23031670.jpg

f0323446_23031609.jpg

ビールグラスにノンアルコールビール又はウーロン茶を注ぎ写真撮影!
写真撮りにはグラスの泡が一緒だと綺麗なのでお隣のビールグラスを借りて撮影したりと盛り上がりました✨
f0323446_23122959.jpg

食後はデザートの盛り付け…
f0323446_23141741.jpg

デザート用のこのミニグラス、これまでも何人かの方にお願いされて発注していますが、
今回も欲しい方がいらっしゃるので今月末でまとめて発注します。
欲しい方はご連絡くださいね✨


テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室
「優しい時間」
http://tenderly-time.com/


[PR]
# by mamirumi2014 | 2018-09-21 22:18 | 料理教室

三越英国展へ

シルバーウイークの最終日
日本橋三越の三越英国展へ…
9月5日から、17日までなので今日が最終日でした。
期間中part1とpart2に分かれそれぞれ違うスコーンを販売したようです。
娘が仕事帰りにその両方のpartに出掛け、色々なお店のスコーンを買って来ていて、食べ比べていたのですが、
私も料理教室「優しい時間」でアフタヌーンティーのリクエストが多いので何か勉強になればと出掛けてみました✨

f0323446_16431607.jpg

とりあえず待ち時間の短そうなイートインのお店でお一人様クリームティーを…
店内はお一人様女性の多い事。
f0323446_16460303.jpg

紅茶はたっぷり3杯分
f0323446_16472208.jpg

「ハフキンス」

イギリスから、「ハフキンス」のスタッフさん2名が来て目の前でスコーンを作っていました。

しかし大きい~!
1個のスコーンが直径8㎝程あり、それが2個つくのですが、日頃私が作っているサイズの2倍はあるのでそんなに甘いものの得意でない身にはきつい量でした。
紅茶はブレンドティーでカップ3杯分
3杯目は濃いので付いていたミルクを入れると丁度良かったです。
今日は夏日のように暑く、イートインコーナーの冷房が弱かった事もあり、直ぐに退席して
催事場へ…

f0323446_17031093.jpg

f0323446_17031195.jpg

f0323446_17031110.jpg

英国展なので紅茶は勿論、ピーターラビットをはじめ、ウィリアムスモリスの関連商品、アンティークのカップなど沢山ありました。

結局私が購入したのは…
f0323446_17075773.jpg

「ハフキンス」のスコーン2個とピンクのバッグ
そしてウィリアムスモリスのハギレ
30㎝×90㎝で1500円とはお高いですが、なかなか見かけない渋い色合いが気に入りました。

さてやる気があると仕事の早い私(笑)
この生地を早速ファブリックボードに…
f0323446_17134410.jpg

以前作ってあったボードの生地を剥がし張り替えてみました✨
f0323446_17144818.jpg

もったいないので生地は切らずそのままの大きさで貼る事に…
f0323446_17153994.jpg

秋っぽい色!
ちなみにこの生地の名前は「スネークヘッド」
f0323446_17172506.jpg

「蛇の頭」だそうです!

テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室
「優しい時間」
http://tenderly-time.com/
[PR]
# by mamirumi2014 | 2018-09-17 17:09 | その他
今夜は守谷青山邸のjazzコンサートへ

今年で10年目となるこのコンサート
朝から降り続く雨で心配しましたが、これまで一度も中止になった事がないとのジンクス通り、15時にはすっかり雨も上がりました。

f0323446_00120233.jpg


17時開場
会費と交換にお弁当を頂き好きな席へ
f0323446_00143024.jpg
f0323446_00143070.jpg

フリードリンクコーナーで好みのドリンクを…

f0323446_00164140.jpg

18時開演
4名のjazzmenとキーボードの女性が一人
馴染みのある数曲が演奏された後、女性ボーカルが登場!

f0323446_00164221.jpg

雨上がりで肌寒い中、女性ボーカルはドレス姿!さすがプロてすね…
声量もあり、とてもお上手でした。
f0323446_00284313.jpg

f0323446_00284400.jpg

19時を過ぎると 辺りは真っ暗…
f0323446_00295031.jpg
最後の曲は恒例の青山夫妻の社交ダンス!
今年はジルバ!

今年がラストと聞いていた青山邸のjazzコンサートですが、来年も開催されるそうです。

そうそう、青山さん、また新しい小屋を建築中でした。
f0323446_00364157.jpg

 とても素敵 になりそう…
いつもながら素晴らしい才能に脱帽!
来年また楽しみに参加させて頂きます。

テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室     
「優しい時間」
http://tenderly-time.com/
[PR]
# by mamirumi2014 | 2018-09-16 00:06 | お気に入り
「優しい時間」9月はビールを楽しむパーティ料理です。
f0323446_23334237.jpg

今月はおかげさまで定員オーバーの7名様のご参加日が4日間…
生徒様を通じて新しいご縁も頂き本当に感謝です。

ビュッフェスタイルのパーティ料理なので人数が多少増えても融通がきくメニュー、
そしてビールが美味しいお料理なのでお好みでノンアルコールビールをお出ししています。

f0323446_23374833.jpg


簡単ザワークラフト
大根のビール漬け
枝豆のアンチョビ炒め
きのこのココット
豚肉のマッシュルームソースパプリカソース
カリーヴルスト
チーズステックパイ
ジャムオンヨーグルトムース
の計8品

f0323446_23342063.jpg

今日は7名分を4人盛りと3人盛りにしてサイドテーブルに…


今月は残り3回のレッスンがすべて満席の上、定員オーバーとなりましたが、9月18日(火)&19日(水)の二日間でしたら3名様以上のご参加でレッスン可能です。
ご希望の方は下記にお問い合わせください。

テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室
「優しい時間」
食空間コーディネーター
        萬宮 照美 090-5445-5307                                                        

[PR]
# by mamirumi2014 | 2018-09-14 23:33 | 料理教室
「優しい時間」の生徒様でもある
アトリエ「まじょ」の上田洋子先生のリボンアートフラワー展のお知らせです。
f0323446_22431465.jpg


会期 2018年10月9日(火)~14日(日)
         AM10時~PM6時
         (最終日PM3時まで)

会場 三越牛久2Fアートギャラリー

         牛久市中央5-2-5

33年間毎年三越牛久で開催されていたアトリエ「まじょ」の作品展ですが、今回で最後になるとの事です。

お時間のある方は是非お出掛けください✨


テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室
「優しい時間」
http://tenderly-time.com/


[PR]
# by mamirumi2014 | 2018-09-14 22:33

お料理レシピ お料理写真掲載していきます


by mamirumi2014
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31