優しい時間

5月の料理

初夏～梅雨をたのしむヘルシーカフェご飯。
鶏の胸肉をオイルマリネしてからカツにすると柔らかくてとても美味しいんです。粟を入れたスイートコーンのゼリーも夏を思わせます。

4月の料理

「菖蒲の節句」。
柏の葉で巻いた山菜おこわ、（鰹=勝男）、空豆、五色の野菜など縁起の良い食材を使ってたレシピ構成です。

ごぼうとベーコンのピラフ

美味しいベーコンを使えば、お味もアップ！
大根とベーコンの簡単スープも添えてみました。

春のテーブルで・・・

菜の花をあしらった豚肉料理です。
青シソのソースで・・・