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今日4月7日(火)は小学校の入学式のはずが、
コロナウイルスの影響で入学式ではなく入学おめでとう会に代わり、
参列も1人のみ…とか

例年なら学校の正門で親子揃って記念写真を撮っていたはず…

お留守番になったパパ(息子)は
数日前から自前で看板を作る準備を始め、朝8時半から仕上げたそうです✨
その看板を玄関に立てて新一年生の記念写真✨

新一年生の入学お祝い会(おうちご飯)_f0323446_00182162.jpg

寂しいながら手作りの看板を見てほっこりしました✨

私はおうちでいそいそと㊗️食事の準備✨

作ったお料理は豪華に見えても、
たいして手の込んだものはなく
唐揚げだったりお刺身だったりと
主役の好きそうなお料理を並べました✨

一生懸命作っても、好きなものしか食べない事が多いのが子ども…

今回は白いご飯の他にパエリアも並べましたが、これは久しぶりに私が食べたかったから…(笑)
新一年生の入学お祝い会(おうちご飯)_f0323446_00184637.jpg

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副菜の
ポテトサラダ、青菜の胡麻和え、人参シリシリを早めに準備しておくと気持ちがとても楽✨

スティック春巻きはキッズにお手伝いをお願いして巻いて貰いました。

お刺身は3種類を薄めに切り盛り付けます。

ローストビーフは冷凍していたもの

新一年生の入学お祝い会(おうちご飯)_f0323446_00202918.jpg


キッズが喧嘩しないようにほとんどのお料理を2つに分けて並べました(笑)

[メニュー]

唐揚げ
スティック春巻き(ハム&チーズ)
グリーンアスパラガスのフライ

お刺身3種盛り (鮪・サーモン・蛸)
ローストビーフ

ポテトサラダ
青菜の胡麻和え
人参シリシリ

パエリア

デザート
~みかんゼリー~

※ パエリアの他に白いご飯も用意
   近くの公園で収穫した「野蒜」も…

新一年生の入学お祝い会(おうちご飯)_f0323446_00205838.jpg


テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室
「優しい時間」

https://tenderly-time.com/

by mamirumi2014 | 2020-04-07 23:56 | お気に入り

人参シリシリの作り方

今夜は可愛いお客様…
小学校の入学式のはずが顔合わせのみで明日からまた長い休校との事…

せめて晩御飯は美味しいものでお祝いをと…
久しぶりに朝から仕込みをしています✨

揚げ物などはやはり直前でないと…
ですが、人参シリシリは作りおきできるお惣菜なので早くから準備できますね✨
人参シリシリの作り方_f0323446_10262214.jpg


簡単で冷凍もできるのでレシピのご紹介です✨

人参シリシリ

<材料>
人参…中2~3本(今回は230g)
ツナ缶…1缶(オイル漬け80g)
昆布茶…小さじ2
醤油…大さじ1
卵…1個

<作り方>
1.
人参は長さを5㌢程に切り千切りにする。
(千切りの太さはお好みに…
今回はスライサーも使用したのでかなり細いです)

人参シリシリの作り方_f0323446_10285898.jpg

人参シリシリの作り方_f0323446_10285833.jpg



2.
フライパンを火にかけ、ツナ缶の油のみを入れて人参を炒める。
人参シリシリの作り方_f0323446_10291317.jpg




3.
人参がしなっとしたら、ツナ缶の中身を入れて炒め合わせ、昆布茶と醤油を入れて混ぜる。
人参シリシリの作り方_f0323446_10311406.jpg



4.ほぐした卵を3に加えて炒めたら完成!
人参シリシリの作り方_f0323446_10314373.jpg



ツナ缶と昆布茶でこくと旨味がでるので私はお砂糖やみりんは使いませんが、それはお好みで…


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by mamirumi2014 | 2020-04-07 10:25 | 料理
コロナウイルスで外出自粛…

皆様どうやってご自宅で過ごされているのでしょうか?

いつもはほとんどの時間をキッチンで過ごしているのですが、
私はこの機会に手持ちの生地を整理しようと思い
とりあえず隠れた趣味の布バッグ作りに集中しています✨

生意気にも(笑)オリジナルのタグをネットでオーダーしているのですが、
既に70枚は使っています✨
(とは言え10年位の間にですが…)
外出自粛中は布バッグ作り✨_f0323446_19594264.jpg

バッグだけでなく、ポーチなどの小物にも、
この茶色のタグは私の選ぶ生地にほとんどマッチする…
という事は
いつも似たような色を選んでいるのだと思います(笑)

さて昨日、今日は一重のエコバッグ(トートバッグ)を制作✨

外出自粛中は布バッグ作り✨_f0323446_20301829.jpg

今回は YouTube を参考に折りたたんでポケットに収納できるものに…
外出自粛中は布バッグ作り✨_f0323446_20301946.jpg

出来上がりsizeが40×47㌢
と、かなり大きいです。
それを折りたたんで…


外出自粛中は布バッグ作り✨_f0323446_20301925.jpg

ポケットの中に収納します✨
外出自粛中は布バッグ作り✨_f0323446_20301948.jpg


下の生地は今年の東京ドームのキルト展で見つけたもの✨
50㌢でカットされていた生地なので持ち手分が足りず他の生地を使いました。
余ったハギレで小さなポーチもできました✨
外出自粛中は布バッグ作り✨_f0323446_20370657.jpg


暇なのでどんどんバッグが出来てしまいますね…✨(苦笑)

外出自粛中は布バッグ作り✨_f0323446_20371685.jpg


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by mamirumi2014 | 2020-04-05 19:59 | その他

テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室「優しい時間」です。料理教室のお知らせやイベントのご案内、そして日々のあれこれを掲載していきます。


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