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「優しい時間」9月の料理教室が終了致しました✨
沢山の皆様のご参加ありがとうございました✨
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今月はパエリアを中心とした
「スペイン風バル(居酒屋)料理」

ノンアルコールの赤ワインで作ったサングリアとガスパチョ、スペイン風オムレツなど…
皆様に喜んで頂けたようで私も嬉しかったです✨

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「優しい時間」12月の料理教室はクリスマスコ
ンサートの為にお休みとなる為、
10月は早々とクリスマス料理教室
11月はお正月料理教室となります。

皆様のご参加をお待ちしています✨

10月の日程

2日(水) 3日(木) 4日(金)
9日(水) 11日(金)
15日(火) 17日(木)
23日(水) 24日(木) 28日(月)

11月の日程

5日(火) 6日(水) 7日(木) 8日(金)
12日(火) 13日(水) 15日(金)
19日(火) 21日(木)
25日(月) 27日(水) 28日(木)

テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室
「優しい時間」
http://tenderly-time.com/

by mamirumi2014 | 2019-09-30 19:45 | 料理教室
「優しい時間」9月第4週の料理教室が終了致しました✨
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26日(金)はサンキャッチャー&ペンダントのワークショップが午前の部と午後の部で2回ありました✨

午前の部は10時半~
サンキャッチャーご希望の2名様✨
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午後の部は
料理教室ご参加後の2名の生徒様のサンキャッチャーと
私の友人4名が参加✨
こちらはサンキャッチャーがお一人、ペンダントが3名様✨
私のペンダントを気に入って下さりご自分も欲しくなったとの事✨
嬉しいお申し込みでした😄✨

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午後の部は6名様ご参加となり、とても賑やかなワークショップでした✨

カラーdeサンキャッチャー®️認定講師の岩城由希先生、朝早くから1日お世話になりました。

サンキャッチャーがキラキラととても綺麗✨✨
作り手の皆様のセンスが伺える素敵な素敵な
作品で私もワクワクさせて頂きました✨

テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室
「優しい時間」
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by mamirumi2014 | 2019-09-26 21:40 | 料理教室
「優しい時間」9月第3週の料理教室が終了しました✨
19日(木)は7名様のご参加✨
27㌢の鍋で7名様分のパエリアは少し無理があり途中吹き零れるアクシデントもありましたが、炊き上がりは綺麗にいき一安心でした✨

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今月のレシピは豪華な割には簡単✨

前もって準備できるものばかりなので生徒様のお仕事は盛り付けのみ…
お料理をサイドテーブルに全て並べてからお写真タイム…
その前にお皿の配置にも目を向けます。
ナプキンの場所も整えカトラリーの場所にも気を配ります✨
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生徒様方の熱心なお写真タイム✨
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気のすむまでお写真撮って頂いたら盛り付けに…
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パエリアやスペイン風オムレツの黄色、トマトの赤、レタスや胡瓜、パセリの緑、
とても華やかなプレート✨
皆様てきぱきと手早いです✨

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毎月第3木曜日の生徒様方は全員の記念撮影がお決まり…✨
他の曜日から振替の生徒様もお仲間に…✨
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さてまた明日から3連休…
「優しい時間」のスペイン料理教室は連休明けから3日間続きます✨

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「優しい時間」
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by mamirumi2014 | 2019-09-20 23:24 | 料理教室
秋の夜長…
そして3連休とあり、
久しぶりに布バッグ作りました✨

お世話になったお友達へ…

好みの生地を一緒に買いに行き
「その内ね~」と
預かったまま早半年?(笑)

やはり秋は夜が長いせいでしょうか?
2日で3点出来てしまいました✨

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かなり大きめ
幅52㌢ 高さ38㌢ マチは16㌢
鍵盤の柄の裏地は猫さん✨

リバーシブルです。
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両脇に紐をつけたのでそれを結ぶと口元が締まり形も変わります✨
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それぞれ1㍍ずつ買ったので残った生地で細長いトートバッグも…
こちらは幅33㌢ 高さ45㌢ マチは5㌢
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おまけに25㌢×30㌢のポーチも…
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作る気になるまで半年かかりましたが、
秋の夜長✨のおかげでようやく宿題終了です✨

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by mamirumi2014 | 2019-09-16 23:37 | その他
「優しい時間」第2週の料理教室が終了しました✨
今月のスペイン風バル料理教室は、前日までに準備するメニューが多く、当日のパエリア、スペイン風オムレツ位が手間のかかるレシピ✨

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あとは切ったり焼いたりだけ…
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生徒様の今月のお仕事は盛り付け位…(笑)

パエリアが初めて、と言う方もいらっしゃるので、
あさりや海老などの具材を一度別皿に取り分けてからご飯にのせて頂いています。
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あさりの数まで丁寧に数えるグループや適当に分けるグループ(笑)
8品もあるのでけっこうなボリュームですが、パエリアは大人気✨

トマトの位置など、
少しバランスを気にするだけでとても美味しそうな一皿に…
パセリを使ってレストランのように素敵に盛り付けされる方も…✨
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今月のスペイン料理には
トマトや海老の赤色、スペイン風オムレツの黄色、そしてサニーレタスの緑色、パプリカの赤と黄色など…
とても写真ばえする彩りです✨
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さて今日から3連休…
もしお客様がある場合は是非今月のレシピ、
お試しくださいね✨

簡単、美味しい、豪華✨

きっと喜ばれると思います。

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by mamirumi2014 | 2019-09-14 19:34 | 料理教室

青山邸「Summer Night Jazz」

昨夜は台風15号の暴風雨💦💦
皆様被害はなかったでしょうか?

そんな台風をいつもうまくかわして
守谷の青山邸のjazzコンサート
「Summer Night Jazz」
が9月7日(土)に開催されました✨

今年で11年目…
一度も雨知らず…✨

「もっている✨」青山ご夫妻✨に心から拍手させていただきます(笑)✨✨

7日(土)のお昼間は真夏のような暑さでしたが夕方になると少し風も出て過ごしやすくなりました。
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木々の間から覗く夜空の色…
月も星も今夜のjazzコンサートを引き立てるように綺麗でした✨

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音響スタッフも入り、ガーデンコンサートなのにとても良い音✨
勿論演奏も女性歌手のボーカルも素敵でした✨
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たっぷり2時間近くのコンサート
アンコールの曲では
何組かのカップルのダンスも…✨
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華やかで優雅な青山邸の
「Summer Night Jazz」
楽しませて頂きました✨
もう今年がラスト…
と仰られていましたが、
いつまでも続けて頂きたい
素敵な夏の夜のコンサートでした✨


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by mamirumi2014 | 2019-09-09 10:07 | お気に入り
沢山の生徒様に注文をお願いされていたカルトナージュのトレーとハウス型、その中の12点を
一昨日お届け頂きました✨
(該当しない生徒様、もう暫くお待ちくださいね✨)

今年5月にもお届け頂いたので、これで2回目なのですが、
今回こうやって並べてみると凄~い✨
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一つ制作するのに私なら何ヵ月もかかりそう…
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今回は私がお願いしたウィリアムモリスの生地で作って頂いた作品も…
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モリスのウイローボー(柳の柄)は我が家のファブリックボードにも使っていますが、好きな人には飽きのこない柄✨

「優しい時間」にまた素敵なお仲間が増えました✨

写真はお届け下さった守谷のカルトナージュ作家の松永美代子先生✨
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まさにカルトナージュ作家と言うイメージのスリムでお綺麗な松永先生✨💖
急に沢山の注文を依頼されてきっとお忙しい思いをされた事と思います✨
本当にありがとうございました💓
感謝です✨✨

以前から「優しい時間」の生徒様数人からカルトナージュも体験したいとお願いされていた事もあり
この下の写真のティッシュケース制作のワークショップを松永先生にお願いできる事になりました✨
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日程などはこれから考えますが、
多分料理教室がお休みとなる1月になるかと思います✨

皆様楽しみにお待ちくださいね✨

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「優しい時間」
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by mamirumi2014 | 2019-09-08 22:34 | お気に入り
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「優しい時間」9月第1週の料理教室が終了しました✨
スペイン風バル料理
ノンアルコールワインに果物を入れてサングリアを作りお料理と一緒に楽しんで頂いています✨
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自由に盛り付けて頂いてかまわないのですが、
一応私が見本で一皿盛り付けています✨
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バスク風チーズケーキは季節のフルーツと盛り合わせます。
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さて9月6日(金)は岩城由希先生のサンキャッチャーのリクエストワークショップがありました✨

そしてこの日、私がオーダーしたサンキャッチャーが完成したとの事で納品して下さいました✨
その長さは何と70㌢✨
今まで見たことのない驚きの長さ✨
その上色々な所に工夫がされていて感激!

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上の写真の左側✨
👍クリスタルボールの上に
透明なキラキラが沢山ついてとても華やか✨
それを見た今日の生徒様のお一人、
早速「私も同じように…」と…✨(笑)

こちらの長さは25㌢ですが、キラキラ
とてもゴージャスで素敵なサンキャッチャーが出来上がりました✨
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もうお一人の生徒様は赤を印象的に使われました✨

さて岩城由希先生の次のワークショップは

9月26日(木) 13時半~
の予定です

ご希望の生徒様は早めにご連絡下さいね✨

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by mamirumi2014 | 2019-09-07 08:09 | 料理教室
「優しい時間」9月の料理教室が始まりました。
今月は

サングリアでおもてなし
~スペイン風バル(居酒屋)料理~

スペインで美味しかったガスパチョとパエリア

それにあう簡単、美味しい、豪華!な居酒屋料理

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まずはお料理を全部ビュッフェ風に並べてみました✨

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勿論サングリアも…

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パエリア以外のお料理はワンプレートで…

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とても簡単なのに美味しくて豪華!!

「優しい時間」のコンセプトにぴったりです✨

さて今日は9月の料理教室の初日ですが、教室の終了後、リクエストワークショップがありました。
7月にもお願いしたカラーdeサンキャッチャー®️認定講師の岩城由希先生✨

リピーターの5人の生徒様方はフレンドリーな岩城先生とすっかりお友達気分✨(笑)

賑やかな賑やかなワークショップとなりました(笑)

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今月はワークショップのリクエスト開催があと2回

岩城由希先生、どうぞよろしくお願いいたします✨

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by mamirumi2014 | 2019-09-04 23:40 | 料理教室

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「優しい時間」9月の料理教室は

サングリアでおもてなし
~スペイン風バル料理~

(MENU)
サングリア
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ガスパチョ
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アンチョビとトマトのサラダ
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スペイン風オムレツ
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豚ひれ肉の串焼き
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マッシュルームのセゴビア風
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パエリア
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バスク風チーズケーキ
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9月の日程
4日(水) 5日(木) 6日(金)
10日(火) 11日(火) 13日(金)17日(火) 19日(木)
24日(木) 25日(水) 26日(木) 30日(月)

沢山の皆様のご参加をお待ちしています✨

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by mamirumi2014 | 2019-09-03 20:56 | 料理教室