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「優しい時間」2月の料理教室が終了致しました。
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一足早い「桃の節句のおもてなし料理」を楽しんで頂きました。
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沢山の皆様にご参加頂き本当にありがとうございした。
2ヶ月ぶりの料理教室でしたが、生徒様は皆様お元気✨
私の方がパワーを頂戴しました!(笑)
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至るところに飾ったお雛様も丁寧に写真を撮って下さり感謝です✨

3月の献立は「お花見弁当」
簡単、美味しい、豪華をモットーに…
ただいま一生懸命準備中です。
皆様のご参加をお待ちしています。

3月の日程
6日(水) 7日(木) 8日(金)
11日(月) 12日(火) 13日(水) 14日(金)
19日(火) 25日(月) 27日(水)

テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室
「優しい時間」
http://tenderly-time.com/

by mamirumi2014 | 2019-02-28 12:20 | 料理教室
「優しい時間」第3週の料理教室が終了しました。
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第3木曜日の皆さんはグループでご参加下さっているのでいつも仲良し…
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毎回必ず記念撮影をされています。

「優しい時間」の生徒様は素敵な趣味をお持ちの方が多いのですが、この第3木曜日の中の3名の方も和太鼓をされていて、
2月23日(土)、取手ウェルネスプラザでの「田楽座」取手公演に踊りや太鼓で参加されるとの事!
以前から是非拝見したかったのでお願いした所チケットを用意して頂く事ができました。

取手駅前のウェルネスプラザに入るのは初めて…
10時半開場の少し前には凄い行列ができていました。
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「田楽座」のパフォーマーは5名…

迫力ある太鼓演奏は見応えがありました!
体力がないと太鼓は叩けないですね…
肩に自信のない私には無理… (笑)

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勿論上演中は写真は撮れませんでしたが、フィナーレだけは許可がでたので何枚か写して生徒様に送信!

次回は是非生徒様達の演奏会に伺いたいです。

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「優しい時間」
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by mamirumi2014 | 2019-02-23 22:35 | 料理教室

庭のDIYの続き…


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アンティーク煉瓦を敷き、綺麗になった我が家の庭。
料理教室の生徒様やお友達が来る度に「見て見て~!」と案内しているのですが(笑)
まだまだ手直しする所がいっぱい💦💦

その一つが「センリョウ」の古い鉢
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プラスチックの鉢の底からしっかり根っこが地面に張り出しているので、鉢を変える訳にはいかず色々考えたのですが…
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とりあえず麻布でカバーしてしまう事に✨
上の写真は巾着型の麻袋2つを解体して縫い合わせたもの…
鉢の周りに合わせて幅をカットしました。
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それを「センリョウ」の鉢に巻き付けて安全ピンで止めただけ。
鉢の口元部分は布を折り返しています。

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こちらも古い鉢を隠す為、そしてアクセントにと今日ホームセンターで購入したガーデンオブジェのプレート
何て書かれているかは分かりません(笑)

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もう一つ、これも根が張り移動できない鉢。
こちらは丸太を繋いだDAISOの柵を3つ繋げて鉢の一部を隠しました。
ネットで購入したウサギ君をのせてみました。

今の所煉瓦を敷いた部分のみしか改良していないのですが、春になったら植物もしっかり考えて配置しようかと思います。

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by mamirumi2014 | 2019-02-17 21:19 | お気に入り
先日お友達からプレゼントされたチョコレートがあまりに美味しくて早速今日教えて頂いた洋菓子店に出掛けて来ました✨

ラ・リヴィエ・ドゥ・サーブル
La Riviere de Sable

つくば市みどりの東21-13

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TXみどり野の駅から車で5分との事ですが、
私は取手からなので谷田部インターの2つ手前のセブンイレブンのある信号を左折して、ひたすら直進…
すると右手にお洒落な建物を発見!

お店の辺りは、TXができて最近になって急に開けたような(笑)
大きな工場が近くにあり、これから発展しそうな地域でした。

中に入るとケーキやチョコレートの種類が多いので嬉しくなりました✨
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どれもこれも食べたくなるような、
見ただけで絶対美味しいと確信できるような(笑)
お店の内装も茶と黒で統一されとても素敵!!

とりあえず今日は持ち運び時間を考えるとケーキは買えず、お目当てのチョコレートのみを購入しました。
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シュセットショコラ (1本 450円 消費税)

次回はケーキ!
そして一粒タイプのチョコレートも…

お気に入りのお店を見つけた事で今日は1日ニヤニヤしていた私、
単純ですね…✨(笑)

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「優しい時間」
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by mamirumi2014 | 2019-02-17 20:01 | お気に入り
「優しい時間」第2週目も沢山の皆様にご参加頂きありがとうございました。

これまでは定員6名様としてきましたが、昨年から7名様ご参加の曜日が増えてきました。

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7名様ご参加の日は盛り付けは手分けして分担して頂く事にしています。
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流れ作業のようにてきぱき皆さん盛り付けて下さるので4名様が一人一人ご自分の分だけ盛り付ける時より早く完成する事が多いです。
「優しい時間」で仕出しやさんできるかも…(笑)
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盛り付けの仕上げはご自分の席で…
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お皿の位置を整え、南天の葉っぱを飾り完成です。
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スープカップでお出しする里芋だんごの生姜あんはお吸い物の代わりに…
いつも早めのお雛様料理なのでなかなか蛤が手に入らず…
そんな時に喜ばれるものとして献立に入れましたが皆様に大好評!
少し手間はかかりますが、おもてなしの心が伝わる手料理です✨

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「優しい時間」
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by mamirumi2014 | 2019-02-16 11:41 | 料理教室

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今月から「優しい時間」の料理教室が始まりました.
12月、1月と二月お休みさせて頂いたので、生徒様とも久しぶりの再会…✨
我が家の庭にブロックを敷いた話しや生徒様達の近況報告など、懐かしく話題が多くて笑いの絶えない1週間でした✨

2月はひな祭りのおもてなし料理。
大皿に型抜きした黒米のちらし寿司をのせ、お料理をのせていきます。
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里芋だんごはお吸い物の代わりに…
少し手間をかけるだけで手のこんだ一品になりますが実際はとても簡単…
そして喜ばれる一品です。
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相変わらず皆様熱心に撮影して下さるので嬉しくなります。
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お白酒もセットして試食が始まります…
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今週は4日連続の料理教室…
簡単、美味しい、豪華がモットーなので
実際そんなに負担がなく準備できました✨

連休が終わるとまた「優しい時間」第2週が始まります。久しぶりに皆様とお会いできるのがとても楽しみ…
皆様お風邪などひかれませんように…
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抹茶小豆ういろうと雛あられをご用意してお待ちしています✨

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「優しい時間」
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by mamirumi2014 | 2019-02-09 22:48 | 料理教室
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「優しい時間」2月の料理教室が始まりました。
簡単、美味しい、見栄えが良いを念頭に…
自宅ですぐに真似できるお料理ばかりです。


< 献立 >
柚子大根
白菜の簡単漬け
青海苔入り玉子カステラ
白身魚の明太子焼き
鶏もも肉の柚子胡椒焼き
黒米ちらし寿司
里芋だんごの生姜あん
抹茶あずきういろう

皆様のご参加をお待ちしています。

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2月

「ひな祭りのおもてなし料理」

5日(火) 6日(水) 7日(木) 8日(金) 12日(火) 13日(水) 14日(木) 21日(木) 25日(月) 27日(水)

3月

「おもてなしのお花見弁当」

6日(水) 7日(木) 8日(金) 11日(月)  12日(火) 13日(水) 14日(木) 19日(木) 25日(月) 27日(水)

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by mamirumi2014 | 2019-02-06 22:58 | 料理教室
東京ドームのテーブルウェアフェスティバルが始まりました。

2月3日(日)~11日(月)
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私は初日の昨日行きましたが、さすが初日だけあり凄い人でした。
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初日の11時オープンに並ぶ行列の凄い事!
ラッキーな事にオープニングセレモニーのチケットでの入場なので並ぶ事なく入れました✨
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高円宮久子様はオープニングセレモニーには必ず_
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石坂浩二さんも常連なので初日にいらっしゃる事が多いです。
運よくお写真お願いしてしまいました(笑)
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今年のテーブルコーディネート作品はテーマが「私流・テーマカラーでおもてなし」
素敵な作品が多かったです。

さて目的はやはりお買い物!
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これは「ディターフェル」のレジに並ぶ列!
見たいものも見られないほど…

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「川島織物セルコン」も混んでいましたが、今月の料理教室で使いたいランチョンマットを見つけてしまったのでしっかり行列に並びました。
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この「一布や」はお買い得なテーブルクロスがあるのですが、去年より値上がりしていました。それでも格安!お友達へのお土産を購入…
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私が一番オススメなのがこの「ラッキーウッド」
ステンレスのカトラリーは絶対お買い得なので、是非このお店を覗いて見てくださいね✨
「優しい時間」で使っているスプーンなどはほとんどこの会社の製品です。
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「箔一」さんも必ず覗きます。
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今年はお買い得なグラスがありました。
でも私は何も買いませんでした(笑)
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故郷、愛知県のお隣岐阜県土岐市のお店…
下石(おろし)町はお友達がいた懐かしい町!
珈琲カップ&ソーサーを購入…
貢献させて頂きました✨
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「ワンオーバーエフ」も必ず…
今年も硝子のミニ小鉢買ってしまいました。
我が家の硝子のお雛様の両脇に置きました。
さて「優しい時間」は明日から始動!
ただいま一生懸命準備中です。

東京ドームへは又10日(日)に行く予定…
今度は「ディターフェル」に並ぶつもりです(笑)

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「優しい時間」
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by mamirumi2014 | 2019-02-04 23:04 | お気に入り

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