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明日から2月…

ご心配をおかけしましたが、ようやく普段の生活に戻る事ができました。
ご迷惑をおかけした皆様、申し訳ありませんでした。

「優しい時間」の2月の料理教室は7日(水)から始まります。
2月4日からは東京ドームのテーブルウェアフェスティバルも開催され、今年も私はお客様として参加なのですが(笑)、
あれも見たいこれも見たいで気忙しくなってきました。

2月はだいたい「桃の節句」をテーマにすることの多い「優しい時間」のおもてなし料理教室…
今年は新入りの硝子のお雛様が小ぶりなのでそれをどう飾ろうか?
悩んでいる最中です。
お料理もまだ考えがまとまらず、先にすすまないので、できる事から始めようと、
とりあえず壁面の飾り台にお雛様を並べました。
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7段飾りのお雛様ですが、もう何年もお内裏様とお雛様しか飾っていません。
私のお雛様なのでもう○○年前のアンティーク(笑)

他のお人形たちには申し訳ないので今日だけ箱の外に出て頂きました。
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お人形はまだまだ綺麗、でも飾りの小物はもうボロボロになっているものもあります。
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特にお内裏様や右大臣、左大臣の帽子はボロボロ…

望みは東京ドームのテーブルウェアフェスティバルに幾つか出店しているアンティークSHOP

とりあえず今年はお内裏様はお帽子なしとなります。
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テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室
「優しい時間」

http://tenderly-time.com/


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by mamirumi2014 | 2018-01-31 23:33 | その他
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凍るような冷たい空気の中、牛久シャトーのフレンチレストラン「キャノン」へ…
久し振りに正面玄関から入るとライトアップされた本館がとても綺麗でした‼
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3日前の雪が残り、それがまた素敵な景色を作っています。

今夜はいつもの女子会ですが、
今年初めて…
そして恥ずかしながら私の○○祝いを兼ねてのディナー…

年明けから色々あり、予約を延期して頂いたのですが、
ようやくゆっくり外出できるようになり、久し振りのお出掛け♪
そして特別な日はやはり「キャノン」

「キャノン」はお料理は勿論、器、
そしてスタッフさんの心配りも素晴らしいので、「キャノン」でディナーできるだけで幸せ…
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100年以上前の煉瓦作りの建物、
アルコールランプの灯るテーブルで頂くディナーは優しくて綺麗でどれもとても美味しかったです。

そして感激したのは今日は残念ながらお休みでお会いできなかったイケメンシェフからの花束‼
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デザートの時にスタッフさんから手渡され、涙が出そうに…
ちゃんと赤い花束なのです。
お花を頂くなんて記憶にないくらい久し振り…
年明けからの疲れが全て吹き飛びました(笑)

女子会メンバーからも心のこもったプレゼントを沢山頂戴し、感激感激‼

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自宅に戻り直ぐに店開き(笑)
シェフから戴いた花束もお気に入りの花瓶にしっかり活けました♪
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久し振りの豪華ディナーとプレゼントで興奮して寒さを忘れた夜…
明日から頑張れそう…
皆様に感謝‼
本当にありがとうございました!

テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室
「優しい時間」

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by mamirumi2014 | 2018-01-25 22:59 | その他
テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室「優しい時間」
1月はお休みさせて頂いていますが、おせち料理に始まり新年会などおもてなし料理を作る機会が多い時…
「優しい時間」のテーブルコーディネートやレシピがどれだけ皆様のお役にたてているか私も気になる所です。
そんな中、生徒様がご自宅での女子会の写真を送ってくださいました‼
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ご自分の帯をセンターランナーに使われたとの事!
お正月らしい華やかで暖かい食空間!
お客様はきっと喜ばれたはず♪
何だか嬉しくなりました…

別の生徒様からもお正月早々、ローストビーフを持たせた息子さんから
「かなり美味しかった」
とメールが届き嬉しかったとの報告も…

「優しい時間」のレシピがお役にたっている実感!
何だか私のほうが嬉しくなりました…

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「優しい時間」

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by mamirumi2014 | 2018-01-18 17:54 | 料理教室

硝子のお雛様

以前から手に入れたかった硝子のお雛様…
暇があると探していましたが、なかなかご縁がなく、
気に入っても数ヵ月待ち…
そんな中ようやくお迎えしたいお雛様に出会えました‼

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楽天市場の「ギャラリー365」というSHOP
去年は硝子の兜と鏡餅を購入したSHOPです。

華やかな色合いのお雛様には目が行かず私が選んだのはとてもsimple!
カットされた硝子に金箔が埋め込まれています…
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お内裏様は直径7㎝高さ12㎝
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お雛様は直径7㎝高さ10㎝
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飾り台は付いていませんが、手持ちの黒い漆器にのせてみました。

この連日の忙しさの中、来月の料理教室に間に合うように何気にクリック!
それが昨夜届いたのですが、
届いた日の(昨日1月16日(火))の早朝、予定日より11日も早く我が家に二人目のお雛様が誕生‼
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男の子か女の子かなかなか分からず
密かに女の子をと願っていた私…
新しい命、それも女の子…
丁度その日に届いた硝子のお雛様…
大切にしなければ…
写真は一人目の孫娘が昨日産まれた新しい孫娘(妹)に自分の手を握らせた写真です。


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by mamirumi2014 | 2018-01-17 22:14 | その他

誕生日でした…

今日は沢山の皆様からお祝いのメッセージを頂きありがとうございました✨

孫はまだ入院中ですが、おかげ様で快方に向かっています。
今日は15時までお暇を頂けたので(笑)
ならばできる事をと…

急遽予約がとれたひたち野うしくの美容院は朝9時から…
そのままつくばへ車を走らせ…
あの有名な焼きいも「かいつか」へ…
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最近は並ばなくてよくなりました。
午前中だと1.5㌔のお徳用(1100円)がある確率が高いので、それを狙って行っています。
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小さめsizeが16本‼
とっても良心的です。

それからお得意のコストコへ…
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今日はコストコも比較的空いていました。

12時を過ぎていたので、コストコのクラムチャウダーと珈琲でお一人様ランチ
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寂しい~(笑)

朝早くから車で何㌔走った事でしょう~?
でもお天気も良く、腰痛(坐骨神経痛)も気にならず…元気に今日のお誕生日を過ごす事ができた事に感謝したいと思います。

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by mamirumi2014 | 2018-01-12 18:19 | その他

感謝‼です…

年明け早々予期せぬ孫の入院で、1月の全ての予定を白紙に…

料理教室の生徒様をはじめ、沢山の皆様にご迷惑をおかけする事になり本当に申し訳ありません。

そんな中、あと数日後の誕生日で○○を迎える私の為に半年前からお祝いの会を企画して下さったテニスのお仲間
今日はその食事会には無事出席することができました。

幹事さんが選んでくれたのは守谷の「メヒコ」
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フラミンゴとのご対面は多分30年ぶり位(笑)
ざっと数えて24羽はいました。
本当に久し振りだったので、お誕生月の人にとっても嬉しいサービスが
あるのを初めて知りました。
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名物のカニピラフをイメージ?(笑)
結構大きなバースディケーキのプレゼントにワンドリンクサービス、その上スタッフさんの歌のプレゼント付き♪
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勿論「ハッピーバースデートゥーユー♪」

そして記念写真も…
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何と今日の参加メンバー10名の内4人、1月がお誕生日!
でもちゃんと全員にプレゼントがありました。

このところ忙しい上に腰痛で1年近くテニスとはご無沙汰なのですが、いつでも歓迎してくれる優しいお姉さまたちは(私が最年少(笑))心の拠り所!
今日は本当にありがとうございました‼
赤いプレゼントも素敵で嬉しかったです♪
幹事様はじめ、皆様に感謝‼
凹んでいた心が温かくなりました。


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by mamirumi2014 | 2018-01-09 23:38 | その他
2018年
新しい年を迎え皆様のご多幸をお祈り致します。
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昨年も沢山の方とのご縁を頂きました。
8月には「優しい時間」10周年記念の親睦会も…
その時に生徒様方と一緒に撮らせて頂いた集合写真は私の宝物となりました。
次の15周年にはもっと素敵な企画をと…
鬼に笑われそうですが…(笑)

素敵な方が集まって下さる「優しい時間」
私だけのご縁でなく皆様に繋がると良いですね~!

さて今年は戌年!
私にも節目の年となります。

体調に気を付けたほうが良いとアドバイスを頂いた通り、12日間のクリスマスコンサートを乗りきった安心感からか、腰痛が再発‼
辛い年明けとなりました。

お節料理は最低限の数種類…
11月の料理教室で毎日のようにお正月料理を食べているので、
もういいんじゃないと…(笑)

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(写真は11月の料理教室での1枚です)
でもお正月のおやつ用に卵12個使ったカステラを焼きました。
焼き立てはこんなに膨らんでいます。
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お節料理とこのカステラで3~4日は楽ができそうです。

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こちらは楽天市場で購入した牛久シャトーの地ビール
クリスマスコンサートの際、有給を使い協力してくれた夫へのプレゼント
1本700円は下らない牛久シャトーの地ビールですが、11本とビアグラス1個がついた福袋で、数量限定でしたが、とてもお買得でした。
お正月はこのビールで12月の疲れを吹き飛ばしまた元気を取り戻し皆様にお会いしたいと思います。

今年もどうぞよろしくお願いいたします✨


テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室
「優しい時間」

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by mamirumi2014 | 2018-01-01 23:31 | その他

お料理レシピ お料理写真掲載していきます


by mamirumi2014
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