人気ブログランキング |

<   2017年 04月 ( 9 )   > この月の画像一覧

今日で4月も終わります。

テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室
「優しい時間」
4月の料理教室のテーマは
「端午の節句」でした。
f0323446_05455466.jpg


f0323446_05455687.jpg



f0323446_05455863.jpg

f0323446_05460003.jpg


f0323446_05460302.jpg

献立は8品

枝豆とひじきのナムル
勝男のピリ辛コチュジャン和え
甘酒入り卵焼き
海老の茶巾絞り
筍の春巻き
スナップえんどう豆腐
鶏と牛蒡の中華おこわ
鮎菓子


たくさんの皆様のご参加ありがとうございました。

5月は身体に嬉しい雑穀を使ったヘルシーなお料理を予定しています。

5月の料理教室日程

10日(水) 11日(木) 12日(金)
16日(火) 18日(木) 22日(月)
24日(水) 25日(木)

ちなみに12日(金)、22日(月)は満席となっています。

テーブルコーディネートと
おもてなし料理の教室

「~優しい時間~」
http://tenderly-time.com/
by mamirumi2014 | 2017-04-30 05:38 | 料理教室

硝子の兜 好評です♪

テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室「優しい時間」
今週で「端午の節句」レシピも終了となります。
今日が終わり、26日(水)と27日(木)が最後です。

さて今月はテーブルコーディネートの中心に硝子の兜を置いています。

f0323446_06542815.jpg

(photo by IWATA)
沢山の生徒様から好評を頂き、私も嬉しく思っているのですが、
今日の生徒様からは同じ兜が欲しいとのリクエスト…
お孫さんにとの事です♪

早速調べた所、今は品切れで、5月の
お節句以降の入荷予定と…

それでもかまわないとの事で、注文を入れておきました♪

さて今日ご参加の5名様

f0323446_06543162.jpg


f0323446_06543472.jpg

f0323446_06543771.jpg


f0323446_06544132.jpg


f0323446_06544477.jpg


f0323446_06544735.jpg


f0323446_06544912.jpg


皆様ベテラン
作業はとても早く終わりました♪

ちなみに最終日の27日(木)に空きがあります。
もしご参加できる方は「優しい時間」にお問い合わせください。

テーブルコーディネートと
おもてなし料理の教室

「~優しい時間~」
http://tenderly-time.com/




by mamirumi2014 | 2017-04-25 00:27 | 料理教室

かっぱ橋~浅草へ

今日は友人と東京散歩へ…
友人は上野出身♪
割ってしまった小鉢の補充にかっぱ橋に行きたかった事もあり
お願いしてかっぱ橋から浅草まで案内して頂きました。

まずは上野で循環バス めぐりん に乗車
f0323446_00182267.jpg

15分毎に出ていて100円でかっぱ橋に着きました。
f0323446_00182594.jpg


お目当ての小鉢が見つかり一安心…
f0323446_00182941.jpg

ついでにクリスマスコンサートで使えそうな白いお皿をゲット!
こちらは配送をお願いして浅草へ歩きます。

かっぱ橋本通りを歩くと浅草今半国際通り本店の脇へ…
関東に住んで34年目で初の今半すき焼きデビューです。
f0323446_00183125.jpg


f0323446_00183551.jpg


お腹がいっぱいになった所で浅草ウォーキング♪
f0323446_00183962.jpg

まるごとにっぽん
日本各地の特産品が並んでいました。
それからスターの手形が沢山の浅草公会堂を通り商店街を歩きます。
平日なのに凄い賑わい…
勿論外国人も多かったです。

古いものだけでなく「ジャンボめろんぱん」やジェラート屋さんなど…
若い方が喜びそうなお土産も沢山ありました。

最後は浅草文化観光センターの8階でカフェタイム
f0323446_00184254.jpg


窓際のカウンターに座り、仲見世の喧騒を眺めながらゆっくり珈琲タイムを楽しみました♪

久しぶりに充実した1日…
案内して下さった友人に深く感謝です♪


テーブルコーディネートと
おもてなし料理の教室

「~優しい時間~」
http://tenderly-time.com/


by mamirumi2014 | 2017-04-21 22:47 | その他
テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室「優しい時間」
今週も沢山の方にご参加頂きありがとうございました!

料理教室の雰囲気をブログでお届けしたくて、
チャンスがあればスマホで写真を撮らせて頂いているのですが、昨日はシャッターを押したらそのままスマホフリーズ!!
長押ししても電源も落ちず…

もう丸3年使っているのでいよいよ寿命?

自分の写真は諦め、
生徒様の写真をラインで送って下さるようにお願いしました。

これからは送って頂いた写真です♪
f0323446_15541369.jpg

こちらはある生徒様のお母様の作品で
昨年お譲り頂いたもの♪
とても丁寧に作られています。

f0323446_16044972.jpg

硝子の兜のおかげで今年は食卓には置かれず
ソファーの前のテーブルに飾ったのをしっかり写して下さっていました~♪
f0323446_16185398.jpg


f0323446_22143394.jpg


私が撮る時と構図が違って新鮮…

ちなみに私のスマホはバッテリー切れで電源が落ちた事でリセットされたのか、持ち直しました♪

テーブルコーディネートと
おもてなし料理の教室

「~優しい時間~」
http://tenderly-time.com/








by mamirumi2014 | 2017-04-21 10:01 | 料理教室

鮎菓子

テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室「優しい時間」
4月のデザートは鮎菓子
f0323446_22454621.jpg

ホットプレートで焼いた生地にぎゅうひを挟みます。
f0323446_22454890.jpg


f0323446_22455186.jpg


デコレーション用のペン型チョコレートで顔と尾ひれを描いて頂いているのですが、チョコレートがすんなり出る方とそうでない方がいて…
それが手作りの良さですね♪
f0323446_22455410.jpg


f0323446_22455812.jpg


今日のチョコレートはスムーズに出たようです(笑)

皆さんの鮎を見るのが私の楽しみ♪
f0323446_22460147.jpg

明日の皆様にも期待しています(笑)

テーブルコーディネートと
おもてなし料理の教室

「~優しい時間~」
http://tenderly-time.com/


by mamirumi2014 | 2017-04-17 22:30 | 料理教室

今日の優しい時間

テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室 「優しい時間」

今日は横浜と世田谷区からご参加下さった2名様も含めて6名様…
遠くから本当にありがとうございます!

横浜からは優しい時間のホームページでお世話になっている岩田様
f0323446_00150052.jpg

f0323446_00150207.jpg

今回も素敵な写真を撮って下さいました♪

f0323446_00150584.jpg

(photo by IWATA)
f0323446_00150825.jpg

(photo by IWATA)
なかなか私が入ったお教室の風景をアップする事ができないので感謝です♪

硝子の兜もくっきり…
f0323446_00151007.jpg

(photo by IWATA)

お料理も
f0323446_00151307.jpg

(photo by IWATA)

f0323446_00151630.jpg

(photo by IWATA)

同じカメラを持っているのですが~違いますね~(笑)

f0323446_00151835.jpg

(photo by IWATA)
今日ご参加下さった皆様はFacebookをされているので全員がお友達としてつながりました♪

ここからまた素敵なご縁が広がると良いですね~♪

テーブルコーディネートと
おもてなし料理の教室

「~優しい時間~」
http://tenderly-time.com/



by mamirumi2014 | 2017-04-14 23:12 | 料理教室

4月の女子会…桜♪

f0323446_23080967.jpg

毎月お邪魔している牛久シャトー(シャトーカミヤ)…
一年で一番綺麗なのがこの桜の季節です。

今年は遅めの開花…そしてこの肌寒さのおかげでまだまだ桜に勢いがありました♪
f0323446_23081427.jpg

f0323446_23081991.jpg

1903年に建てられた牛久シャトー
この桜たちもきっと100年以上前から咲いているのでしょうか…

次の土、日もまだまだ見頃♪
是非皆様牛久シャトーにお出かけください。

さていつもの女子会
f0323446_23082194.jpg


ビールはやはり満開ラガー!

今回は売店にも寄りお土産用に小さな瓶入りの満開ラガーを購入…
f0323446_23082431.jpg

売店では生ワインも買えます♪

1本1350円

目の前でボトルに入れて下さいます。
まろやかな優しいお味は生ワインだからこそ♪

桜満開の牛久シャトー
週末また行きた~いです(笑)

f0323446_23082819.jpg



テーブルコーディネートと
おもてなし料理の教室

「~優しい時間~」
http://tenderly-time.com/












by mamirumi2014 | 2017-04-13 22:42 | ランチ
テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室「優しい時間」
今週から4月の料理教室が始まりました。

今月は「端午の節句」のおもてなし料理
吹き流しにも使われている5色や縁起の良い食材を使っています。
f0323446_23492352.jpg


豚肉のちまきは何年か前の料理教室で作っているので、
今年は
鶏肉と牛蒡の旨味がしみた中華おこわを瓢箪の型で抜きます。

末広がりの形をした瓢箪は種が多い事と、胴にくびれのある形から女体にたとえられ、多産と繁栄のシンボルになり、「家運興産」「子孫繁栄」「商売繁盛」を意味すると言われているそうです。

f0323446_23573998.jpg

f0323446_23574336.jpg

瓢箪型は一つしかないので、扇型も使って頂いていますが、
詰めるおこわの量でイメージが~(笑)
皆さんの個性が出て盛り上がる作業です.

テーブルコーディネートと
おもてなし料理の教室

「~優しい時間~」
http://tenderly-time.com/





by mamirumi2014 | 2017-04-06 23:41 | 料理教室

4月の料理教室

f0323446_23294412.jpg

テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室「優しい時間」
明日から4月の料理教室が始まります。

4月のテーマは
「端午の節句」のおもてなし料理 です。
f0323446_23294755.jpg


縁起の良い食材を使い5色の料理を盛り合わせます。
f0323446_23294910.jpg


4月の料理教室日程

5日(水) 6日(木) 14日(金) 17日(月) 18日(火)
20日(木) 24日(月) 26日(水) 27日(金)

3名様以上のご参加であれば上記日程以外でも検討させて頂きます。
ご相談ください。

テーブルコーディネートと
おもてなし料理の教室

「~優しい時間~」
http://tenderly-time.com/
by mamirumi2014 | 2017-04-04 23:22 | 料理教室

お料理レシピ お料理写真掲載していきます


by mamirumi2014
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30