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ウッドデッキでの陶芸なので、寒い冬と暑い夏はお休み…

本当ならもっと早い時期に再開のはずが、4月から夫はお仕事に…

なんやかんやで遅くなりましたが、今月からウッドデッキ陶芸再開となりました♪

久しぶりのウッドデッキ陶芸_f0323446_22471593.jpg

皆さん慣れた手つきでもくもくと作業されていました♪

久しぶりのウッドデッキ陶芸_f0323446_22471835.jpg

短い時間に沢山の作品…
細長くて立ち上がりがあるお皿、色々な用途に使えそうです♪

陶芸のあとはティータイム♪
久しぶりのウッドデッキ陶芸_f0323446_22472248.jpg

完熟マンゴーを楽しむデザートセット
でおもてなしさせていただきました♪

今日は午前中も私の友人宅に出向き、
陶芸のお手伝いだった夫…

お疲れ様で~す♪

テーブルコーディネートと
おもてなし料理の教室

「~優しい時間~」
http://tenderly-time.com/









by mamirumi2014 | 2016-06-29 22:23 | その他

マンゴー♪

昨日嬉しい贈り物♪
大きな台湾マンゴー!
マンゴー♪_f0323446_05405351.jpg

それも9個、ちょうど食べ頃♪

カットの方法を検索…
マンゴー♪_f0323446_10431406.jpg

細い方を上にして、種を避け中央から1センチずらして切るとありましたが、1センチでは種にあたりました。
あたらない所を見つけ両側をカット♪
中央の種の回りは皮を向き、一口大に切り分けます。
両サイドは賽の目に包丁を入れ、回りにもぐるっと…
そして皮の部分から押し出すと…
マンゴー♪_f0323446_10431778.jpg

美味しそうなマンゴーのカットが出来上がり♪

贅沢な贈り物♪
美味しい~♪

しばらく幸せな時間を楽しめそうです(笑)

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by mamirumi2014 | 2016-06-27 05:37 | お気に入り
今年は昨年より早めの青紫蘇の収穫
他の農作物のお邪魔をしていたようで夫が大量に抜いて来ました。
今年も青紫蘇のビネガードリンク作り_f0323446_23565423.jpg

葉っぱをちぎるのに時間がかかります。
その後綺麗に洗って乾かします。

まずは昨年作ったものを冷暗所から取りだし…
今年も青紫蘇のビネガードリンク作り_f0323446_23565914.jpg

葉っぱは茶色に変色
酢と氷砂糖で合わせて1瓶4リットルはあるはずなのに3.5リットル程しかとれません。

昨年の7月15日のブログに作り方はのせましたが、
基本、お酢と氷砂糖は同量
青紫蘇の葉っぱは入れられるだけ♪
今年も青紫蘇のビネガードリンク作り_f0323446_23570537.jpg

我が家は1瓶500グラムの青紫蘇に氷砂糖とお酢を2キロずつ
葉っぱと氷砂糖を交互に入れお酢を注いだらもうおしまいです♪
今年も青紫蘇のビネガードリンク作り_f0323446_23571117.jpg

試しに2つの瓶の氷砂糖の種類を変えてみました♪
たいして違わないとは思いますが(笑)

今日は青梅まで頂き、
今年も青紫蘇のビネガードリンク作り_f0323446_23571460.jpg

丸1日仕込みの日
今年も青紫蘇のビネガードリンク作り_f0323446_23571812.jpg

梅ジュースとらっきょう酢漬け

一年後が楽しみです♪

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by mamirumi2014 | 2016-06-26 23:16 | 料理

6月の女子会

早いものでもう6月
夕刻牛久駅に降りると陽が長くなりまだ明るい事に驚きました。
1ヶ月に1回の女子会は、そんな事も発見させてくれます…
そして季節により
シャトーカミヤ「ラ.テラス.ド.オエノン」の地ビールも変わっていました。

ファームハウスセゾン
新作ビールです。
白桃の香り、爽やかな酸味
スッキリビールが好みの私にはピッタリ♪

今回も素敵な女子たちといつも通りの乾杯ができる事に感謝!
6月の女子会_f0323446_08544143.jpg

お料理もたっぷり頂き、お腹いっぱい幸せな女子会でした♪

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by mamirumi2014 | 2016-06-23 23:48 | お気に入り

七夕料理教室

「優しい時間」6月の料理教室は明日が最終日です。

今月の目玉?は何と言っても天の川羊羹
七夕料理教室_f0323446_23503575.jpg

七夕料理教室_f0323446_23503802.jpg


とても簡単にできるのにこのビジュアル♪(笑)

金箔が良いお仕事をしてくれました。
七夕料理教室_f0323446_23504223.jpg


今回使用した金箔は紙でできた筒に入っていて、フリカケのように使えるのでとても簡単で重宝しました。

近くでは手に入らないため、まとめて購入する事にしました。
希望の方が多いので送料は無料になります。
明日の料理教室の後、発注しますので、欲しい方は明日中にご連絡下さいね♪

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by mamirumi2014 | 2016-06-22 23:35 | 料理教室
「優しい時間」5月の料理教室で皆さんに彫っていただいた人参のカービング
野菜のカービング教室のお知らせ_f0323446_12374790.jpg
野菜のカービング教室のお知らせ_f0323446_12375098.jpg


カービングを初めて体験された方も多かったようです。

一部の生徒さんから、もう一度とのお願いがあり、
せっかくなら、ちゃんと先生をお呼びしてナイフの持ち方から教えて頂こうと…
と云う事で、
下記の日程で企画しました。

7月29日(金) 13時半~15時半
参加費 2500円
場所 「優しい時間」

野菜のカービング教室のお知らせ_f0323446_12375287.jpg


今回は初心者向けの簡単なカービング教室なので、ナイフレンタル、野菜、フルーツなど込みの参加費です。
(写真は参考例なので何を彫るかは未定です)

来て下さるカービングの先生はお友達なので、今回は「お友達価格」でお願いしました。

「優しい時間」ベテランの生徒様には
2010年に3回コースで参加された方もいらっしゃるかと…
素敵な(そして面白い?)あの先生です(笑)

今回は初心者向けの1回のみ♪
勿論、先生との交渉で次回もあるかもしれません♪

興味のある方は早めにご連絡お願いいたします。


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by mamirumi2014 | 2016-06-20 12:10 | その他

元気な名古屋

母の四十九日法要で名古屋に来ています。
元気な名古屋_f0323446_12032695.jpg

写真は大名古屋ビルヂング
今年建て替えられたとの事…

高校に通学するときに大名古屋ビルヂングの前がバス停でした。

野老朝雄氏がデザインしたファザードガラスパターンがあると聞きましたが、残念ながらそれを見に行く時間はありません。

でも昨日オープンした「KITTE」をほんの少し覗く事ができました♪
元気な名古屋_f0323446_12032954.jpg

七夕の飾りが綺麗です。
元気な名古屋_f0323446_12033223.jpg


相変わらず名古屋駅は凄い人!
元気な名古屋_f0323446_12033485.jpg

元気を貰って帰ろうと思います♪

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by mamirumi2014 | 2016-06-18 11:51 | その他
「優しい時間」6月の料理教室は七夕料理

6月は一足早い七夕料理です。_f0323446_11054713.jpg

メインは5色の具材をのせた素麺
これにあと3品と酢生姜おにぎり、天の川羊羹をご提案しています。
酢生姜は作りおきしておけばとても便利

小さなおにぎりを作っていただいています。
6月は一足早い七夕料理です。_f0323446_11055364.jpg

中にはラップを使っておにぎりを握る事が苦手な方も…
大丈夫(笑)
形が悪くても青シソの葉で巻けばごまかせます(笑)

6月は一足早い七夕料理です。_f0323446_11055933.jpg

その後、アスパラガスとチーズの春巻き作り…
6月は一足早い七夕料理です。_f0323446_11061582.jpg

置いた場所通りに揚げて、自分の作ったものをいただきます。
青シソが大活躍♪

ちょうど我が家の青シソが収穫できるので大助かり!
大きくなりすぎていますが、無農薬♪
安心して召し上がって下さい。

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by mamirumi2014 | 2016-06-17 10:39 | 料理教室

銀座でお寿司(その2)

先月のブログで紹介した
銀座 「きたむら寿司」

前回伺った時に夫の作るお皿をプレゼントさせて頂く約束をしていました。

シンプルな黒い長角皿
何を盛り付けても高級に見えると(私は)思っているので (笑)
お寿司なら尚更~ と♪

あいにくの雨の中でしたが、約束通り、今日お届けに伺うと…

早速ランチのお寿司を!
銀座でお寿司(その2)_f0323446_16374371.jpg

銀座でお寿司(その2)_f0323446_19002051.jpg

いぶし黒の釉薬がお寿司の色を引き立て更に高級さが増しました(自画自賛)

お店の雰囲気にもぴったり♪
女将さんが気にいって下さりご注文下さる事になりました!

夫の作品銀座デビューです(笑)!

銀座でお寿司(その2)_f0323446_19002303.jpg

今日のお寿司はとろける穴子と、大トロのような中とろ (笑)

雲丹もいくらもとても新鮮で大満足♪
それがお気に入りの器で頂ける幸せ♪

4月よりお仕事始まり忙しくなった夫ですが、
きたむら寿司さんのお寿司をより一層美味しく見せる為に頑張って頂こうと思います!

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by mamirumi2014 | 2016-06-13 16:25 | ランチ
我が家に飾っている涼しげなアーティフィシャルフラワーの額縁
昨年私が作ったもの…
以前から生徒さんに同じものを作りたいと頼まれていたのですが、ようやく同じ額縁が入手できました。
せっかく自分で作るなら、お得に~(笑)
と言うことで、

表と裏、両面から楽しめるように作ります。

私はお花の先生では無いので、正しい作り方などはおおめにみて頂き、自己流、
そして簡単に、
額縁も使い回せる用にボンドは使いません。
夏のアレンジフラワー教室(アーティフィシャル)_f0323446_23294688.jpg

あらかじめオアシスもカットしておいたので皆さんあっという間に完成♪
夏のアレンジフラワー教室(アーティフィシャル)_f0323446_23295079.jpg

1時間もかかりませんでした。
夏のアレンジフラワー教室(アーティフィシャル)_f0323446_23295369.jpg

こちらが表側
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こちらが裏側

夏のアレンジフラワー教室(アーティフィシャル)_f0323446_23295908.jpg

同じ花材ですが、赤いカラーを足した方、青い小花を足した方、
それなりに違っていますが、どれも素敵!
夏のアレンジフラワー教室(アーティフィシャル)_f0323446_23300470.jpg

こちらが表側
夏のアレンジフラワー教室(アーティフィシャル)_f0323446_23300870.jpg

こちらが裏側

本当に素敵なアートフラワーの額縁が出来上がりました。
皆さんが帰られたあと、私は小さなアレンジフラワーを一つ制作…
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明かりの灯るハウスのバックに置きました♪

夏のアレンジフラワー教室(アーティフィシャル)_f0323446_23301576.jpg

手持ちの花材で作ったので、満足のいく仕上がりではありませんが、
とりあえず森のイメージです。

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by mamirumi2014 | 2016-06-09 22:42 | お気に入り

テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室「優しい時間」です。料理教室のお知らせやイベントのご案内、そして日々のあれこれを掲載していきます。


by mamirumi2014
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