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明日から6月
「優しい時間」は
七夕のおもてなし料理です。

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七夕と言えば外せない素麺
今年も、色々悩み試作を重ね、
やはり簡単で美味しい素麺料理ができました。
健康思考も、もちろん外せません♪

デザートは以前から作ってみたかった
天の川羊羹
にチャレンジ!

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以外と簡単♪

青い色は毎回変えていこうかと思っています。

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皆さんの喜ぶお顔を期待しています。

是非「キャー、綺麗!」とお叫びくださいね~(笑)

6月の料理教室は
1日(水) 2日(木) 3日(金) 16日(木)
21日(火) 22日(水) 23日(木) 27日(月)


1回のみのご参加も大歓迎です。
「優しい時間」をご一緒しませんか?



テーブルコーディネートと
おもてなし料理の教室

「~優しい時間~」
http://tenderly-time.com/




by mamirumi2014 | 2016-05-31 22:02 | 料理教室

森の中の植物画展

守谷 青山邸の植物画展に伺ってきました。
ご自宅を開放されての作品展
毎年素敵な植物画が展示されます。
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昨年は旅行と重なり、伺えず、
2年ぶりにお邪魔したのですが、
お庭にご主人手作りの素敵な小屋が出来ていました♪

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これが手作り?
驚きの連続…
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中にある小さな暖炉もとてもお洒落♪

何をとっても青山さんご夫婦のこだわりが感じられ、あまりに素敵でため息の連続…(笑)

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ドアの柄の一つをとってもセンスの良さが伺えます♪

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100人は入る大きなお庭はまるで避暑地のよう…

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どこを撮っても絵になる素敵な空間…

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可愛いポニーのピンキーちゃんも相変わらず元気でしたよ♪

この青山邸での植物画展は、明日5月29日日曜日まで開催されます。

場所などは下記のサイトをご覧ください。
現在、青山さんは貸しスタジオもされていて、こちらのサイトに詳しい場所の記載がありました。

http://www.aoyama-studio.net/access.html


テーブルコーディネートと
おもてなし料理の教室

「~優しい時間~」
http://tenderly-time.com/




by mamirumi2014 | 2016-05-28 19:50 | お気に入り
「~優しい時間~」5月27日の料理教室は
昨年4月のリクエストレシピでした。

皆さんのお目当てはフォカッチャ
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と言う事で、
昨年のレシピをグレードアップさせて(笑)

ローズマリーを生地に練り込んだものと、
生地には入れず、仕上げにのせたものの2種類をご用意させていただきました。
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テーブルコーディネートは、イタリアの国旗をイメージして赤、緑、白 で…

ミニトマトや、ローズマリーを食卓に飾ります。

イタリアンなので、
パスタを中心に、主役のフォカッチャが美味しくいただけるレシピ構成です。

今日の皆様は次回
7月8日金曜日に
「韓国料理レシピ」をご希望♪

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今年1月、2月にも数回ありましたが、
この韓国料理レシピは私のオススメ!
またご一緒にホットク焼けると思うととても楽しみです♪
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数名空きがありますので、参加ご希望の方は是非ご連絡下さいませ。

テーブルコーディネートと
おもてなし料理の教室

「~優しい時間~」
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by mamirumi2014 | 2016-05-27 20:15 | 料理教室
3月26日のブログでご紹介した
「明かりの灯るハウス」
一目でファンになった私…

このハウスの作家さんとゆっくりお話しさせて頂きたくて…

お友達の尽力のおかげで、
昨日ようやく我が家でのランチ会が実現しました♪

今月の食空間はアジアなので、
ガパオライスでのおもてなし…

まずはオードブル兼サラダ
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鮪の黒胡椒焼き
表面だけ焼き色をつけたお刺身とベビーリーフと新玉ねぎを柚子胡椒のドレッシングで…

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そして鶏ひき肉とバジルを炒めた
ガパオライス
人参の飾り切りは今月の料理教室で生徒さん全員に体験して頂いています。

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スープはパクチーとベーコンの簡単なもの…
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デザートはメロンと白ワインのゼリー

どれも数年前のレシピから…

とても楽しい時間…

何と嬉しい事に、小さなハウスをプレゼントして下さいました~♪
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私の癒しのコーナーが賑やかになり、
とてもhappy♪

それだけでなく、ニゲラの花束まで
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お庭から摘んでくださったとの事♪
とても素敵!

3月の作品展の際、快く所有の作品を見せてくださったつくばの素敵なお宅のオーナー様からもお庭の花で作られた花束を…
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ラッピングもお上手で、さすが!(感激)

次回も会う約束をして頂き、ワクワク♪

素敵な出会いに感謝♪

心に明かりが灯った1日でした…(笑)

テーブルコーディネートと
おもてなし料理の教室

「~優しい時間~」
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by mamirumi2014 | 2016-05-25 21:47 | お気に入り

銀座でお寿司♪

「~優しい時間~」の生徒様の弟さんが
銀座でお寿司屋さんをされているとの事…
それは是非~!と、即決♪(笑)
今日、料理教室の皆さんと
ランチに伺って来ました。

銀座4丁目の

すし処 「 きたむら 」

西銀座デパートすぐ近く、
銀座教会の裏側(橘ビルのB1)

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白木のカウンター
これぞお寿司屋さんと言う雰囲気…

まずは水タコのお刺身
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胡麻の風味がとてもマッチしていました♪
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その後、中トロ、イクラ、ウニなど、
美味しいネタがつづきました。
どれも新鮮!
最後に頂いたトマトの軍艦もとても爽やかでした。

ビールかワインもついて3000円…
私は駅から車で帰宅なので、泣く泣くウーロン茶で…

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生徒様の弟さんで、大将の北村さん
優しいお人柄がお顔に滲みでておられます♪

道を間違えた私達を探してお迎えに来てくださいました(感謝)

銀座でお寿司なんて、とても敷居が高かったのですが、
この すし処「きたむら」は初めてお邪魔したのに、昔から知っていたような居心地の良さ♪

女性のお一人様も多いとの事、納得できます。
次はいつ伺おうかと考え中、
大将、またよろしくお願いいたします(笑)
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テーブルコーディネートと
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「~優しい時間~」
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by mamirumi2014 | 2016-05-23 18:50 | ランチ

OPEN ROSE GARDEN 2016

つくば松代で15年目となるオープンローズガーデンにお邪魔して来ました。

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例年より1週間早めの開催
とても綺麗な薔薇たち
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今年は寄せ植えの販売もありました。
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明日、22日(日)は10時~15時です。
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by mamirumi2014 | 2016-05-21 21:36 | その他

5月の女子会

地ビールが頂けるシャトーカミヤ
「ラ.テラス.ド.オエノン」
今月は牛久ホワイト
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すっきり爽やかで軽い味わい…

楽しみなオードブルは
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牛タンのゼリー寄せ、牛蒡のムースなど6種類の盛り合わせ…

サラダは新メニューから2種類
食べるツナドレサラダ
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手作りのツナがゴロゴロはいっています

スパイシーナッツサラダ
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身体に良いナッツがたくさん♪

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ネギトロのハンバーグ
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パスタはベーコンとキャベツのペペロンチーノ
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お誕生日でもないのに豪華デザート盛り合わせ

今月も大満足♪お腹いっぱいの女子会でした。

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by mamirumi2014 | 2016-05-19 23:08 | お気に入り
今月の「優しい時間」はアジア料理
テーブルコーディネートは象の柄のクロスで…
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ナプキンは極楽鳥をイメージした折り方です。
本来ならグラスにさすのですが、お皿にのせて華やかに…
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センターフラワーは、南国をイメージした赤いアンスリュームで…
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食卓だけでなく、周りの食空間もアジア風…
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背の高いアーティフィシャルフラワーは、
数年前の東京ドームでの展示に使ったもの
久しぶりの登場です。

お客様をお迎えする玄関は生のお花…
こちらもアジアをイメージしたお花を選んでいます。
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モリスのウイローボーの生地で細く作ったファブリックボード
アジアの空間作りにぴったり♪
こちらも久しぶりの登場です。



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by mamirumi2014 | 2016-05-17 23:26 | テーブルコーディネート

ARIO KASHIWA

自宅から約14キロ…
柏の16号沿いにオープンしたショッピングモール「アリオ柏」に行ってきました。

イオン系ではなく、ヨーカドー系のこのモール
フロアには遊び心がいっぱいでテーマパークのよう…
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不思議の国に迷いこんだような錯角…
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嬉しいことに、表参道の雑貨店
「AWESOME STORE」が出店♪
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お洒落なグリーンと出会える
「IN NATURAL」では、目新しい観葉植物と遭遇♪
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そして「~優しい時間~」の仲間入りをしたグリーンは、
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ペペロミアハッピービーン

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ネフロレピススコッチー

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ベンジャミンバロック
このベンジャミンバロックは、葉っぱが自然と丸くなっています。

鉢もこのお店で購入…

これから通いたくなるショップが沢山入っていて、久しぶりに楽しいショッピングタイムを満喫できた1日でした♪


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by mamirumi2014 | 2016-05-15 16:04 | お気に入り

初夏のアジアン料理教室

昨日に引き続き、今日は5名様が参加された「~優しい時間~」初夏のアジアン料理教室

今月のメニュー、カーオマンガイ(タイ風チキンライス)の付け合わせに生の人参を葉っぱの形にカットしていただきます♪
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使うのはフルーツの飾り切りに使うカービングナイフ

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同じように掘っても皆さんの個性が光ります(笑)

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白いお皿に胡瓜やトマトと一緒に盛り付ければ
とても華やか♪


そして今日の料理教室の後、
2名の方が、多肉植物のアレンジレッスンをされました♪

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今回はシンプルなデザインになったので、
お一人が残ったアーティフィシャルで壁掛けを…
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とっても素敵な作品ができました♪

今日は料理教室にアーティフィシャルアレンジ♪
トークも楽しくて、にぎやかな「~優しい時間~」でした♪

テーブルコーディネートと
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by mamirumi2014 | 2016-05-12 23:24 | 料理教室

お料理レシピ お料理写真掲載していきます


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