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青山邸「Summer Night Jazz」

昨夜は台風15号の暴風雨💦💦
皆様被害はなかったでしょうか?

そんな台風をいつもうまくかわして
守谷の青山邸のjazzコンサート
「Summer Night Jazz」
が9月7日(土)に開催されました✨

今年で11年目…
一度も雨知らず…✨

「もっている✨」青山ご夫妻✨に心から拍手させていただきます(笑)✨✨

7日(土)のお昼間は真夏のような暑さでしたが夕方になると少し風も出て過ごしやすくなりました。
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木々の間から覗く夜空の色…
月も星も今夜のjazzコンサートを引き立てるように綺麗でした✨

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音響スタッフも入り、ガーデンコンサートなのにとても良い音✨
勿論演奏も女性歌手のボーカルも素敵でした✨
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たっぷり2時間近くのコンサート
アンコールの曲では
何組かのカップルのダンスも…✨
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華やかで優雅な青山邸の
「Summer Night Jazz」
楽しませて頂きました✨
もう今年がラスト…
と仰られていましたが、
いつまでも続けて頂きたい
素敵な夏の夜のコンサートでした✨


テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室
「優しい時間」
http://tenderly-time.com/


by mamirumi2014 | 2019-09-09 10:07 | お気に入り
沢山の生徒様に注文をお願いされていたカルトナージュのトレーとハウス型、その中の12点を
一昨日お届け頂きました✨
(該当しない生徒様、もう暫くお待ちくださいね✨)

今年5月にもお届け頂いたので、これで2回目なのですが、
今回こうやって並べてみると凄~い✨
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一つ制作するのに私なら何ヵ月もかかりそう…
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今回は私がお願いしたウィリアムモリスの生地で作って頂いた作品も…
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モリスのウイローボー(柳の柄)は我が家のファブリックボードにも使っていますが、好きな人には飽きのこない柄✨

「優しい時間」にまた素敵なお仲間が増えました✨

写真はお届け下さった守谷のカルトナージュ作家の松永美代子先生✨
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まさにカルトナージュ作家と言うイメージのスリムでお綺麗な松永先生✨💖
急に沢山の注文を依頼されてきっとお忙しい思いをされた事と思います✨
本当にありがとうございました💓
感謝です✨✨

以前から「優しい時間」の生徒様数人からカルトナージュも体験したいとお願いされていた事もあり
この下の写真のティッシュケース制作のワークショップを松永先生にお願いできる事になりました✨
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日程などはこれから考えますが、
多分料理教室がお休みとなる1月になるかと思います✨

皆様楽しみにお待ちくださいね✨

テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室
「優しい時間」
http://tenderly-time.com/





by mamirumi2014 | 2019-09-08 22:34 | お気に入り
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「優しい時間」8月10.11.12日の3日間は夏の特別企画✨
つくば在住のギタリスト
中島孝弘氏のアコースティックギターコンサートでした。
昨年9月から夫のギターレッスンをお願いしていますが、その都度、我が家に響くそのギターの音色が素晴らしくて…
料理教室の生徒様とも共有したくて…✨

今年の1月にはTAKAHIRO先生のスケジュールをおさえていました✨
料理教室がお休みで、強力なスタッフの夫の仕事のお休みの時となると、
このお盆の3連休…
わずか3日間のみなのでお声をかけられなかった皆様には申し訳ありませんでした。

さて真夏の3日間
18時に集合して頂き、まずはディナー

その後コンサートとなりました。

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前菜は、
蒸したとうもろこしと牛乳で作った簡単ムース
そして「優しい時間」の過去レシピの応用で
アンチョビのブルスケッタ
枝豆のわさび風味漬け
サーモンマリネとピクルスの盛り合わせ

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スープは
自家製モロッコいんげんの冷製スープ

焼きたてフォカッチャ

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烏賊のトマトソースペンネ

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豚ヒレ肉のカレーオイル焼きと夏野菜のグリル

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デザートは

西瓜のソーダゼリーとミニケーキ
それに珈琲又は紅茶

料理教室の生徒様がご自宅でも応用しやすいメニューで構成しました✨
過去レシピを調べてみてくださいね。


さてディナーの後はいよいよギターコンサート✨

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セットリストは

✨MAMIYA セレクション✨

私の好きな曲を8曲✨

これにTAKAHIRO先生のチョイスした2曲が日替わりで入り全10曲

実はTAKAHIRO先生には半年前から私の希望の曲目をお願いしていました。
私だけでなく、我が家のお客様に喜んで頂ける曲✨

すると先生から指摘されたのは、私の選曲全てに
「クリシェ」と言う技法が入っているとの事…
「クリシェ」とはコードの構成音の一つが半音階ずつ下がる又は上がる事とか…
これまで好きだった曲全てに、
この「クリシェ」が使われている
と教えて頂き、びっくり!

いつもドラマチックなバラードが好きだったのですが…✨
お勉強させて頂きました。

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コンサートではこんな技法のお話しや、
勝手にハモってくれたり録音したりできる装置のお話しなど盛りだくさん✨

素晴らしいギターテクニックだけでなく、TAKAHIRO先生は歌もお上手!
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素敵な歌声にお客様も
大喜びでした✨

そして盛大なアンコールの拍手の中…
そこに飛び入りで登場したのは夫✨

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この半年程ギターレッスンで弾いていた曲を演奏✨
そこにTAKAHIRO先生がアレンジの効いた伴奏をつけて下さり大盛り上がりでした✨

いつもTAKAHIRO先生の伴奏に感動している私…
素人の夫を気遣いながらフォローして下さる姿にも感動!
全てのお客様が温かく見守って下さり、
本当の「優しい時間」を共有させて頂きました✨

そうそう、
私もびっくりしたのですが、
2日目に2階で参加していた息子ファミリー…
1部と2部の休憩時間に下りてきた8才の孫娘が
何とTAKAHIRO先生に弾いて欲しい曲があるとの事!
「??」
それはとっても渋~い曲!(笑)!

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実はこの曲には孫たちの名前に関係する漢字が入っていてこの曲の歌詞が由来になっています。

いつも優しいTAKAHIRO先生、
ここでも嫌な顔一つせずに快諾!
お客様全員での大合唱となりました(笑)


さて夏のディナー&コンサート企画は初めてだった私…
色々な失敗がありました…

中には自分でも信じられない失敗も…
それを反省してこれからにいかさねばと強く思っています。
ご迷惑をおかけした皆様、申し訳ありませんでした。

この3日間、座る暇も食事をする暇もないほど料理の仕込みに追われましたが、TAKAHIRO先生の素晴らしいギターコンサートをお客様と一緒に聞けた事はかけがえのない「優しい時間」でした✨

ご参加下さった皆様、本当にありがとうございました✨

テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室
「優しい時間」
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by mamirumi2014 | 2019-08-13 14:31 | お気に入り
「明かりの灯る家」の作家、中村典子さんの作品に魅せられて、我が家には小さな村ができています(笑)
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そんな中村さんの作品の世界を思わせる作家さんのポストカードを入手する事ができました✨

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以前からこれらのポストカードを欲しがっていた私の為に知人のギャラリーのオーナーさんを通して中村典子さんがお願いして下さったとの事…
もう嬉しくて、入手して下さったカード全て譲って頂きました!

とりあえず7枚をチョイス✨

額縁もあちこち探し、色々な種類が見つかったのはやはり「ジョイ2」(ジョイフル本田の2階)

少しベージュがかったマットを選びポストカードの大きさではなく、余白を抜いた絵の大きさで額装して頂きました✨
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下は22年間掛けていたボタニカルフラワーの額縁…
さすがに色褪せていました。
感謝しながら壁から外しましたが、
気に入っていたのでまた掛けるかもしれません(笑)
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新しい額縁は立派になったゴーヤのカーテンの両脇に…
そして反対側にも…

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「優しい時間」の新しいお仲間です。
料理教室にお越しの際は是非チェックしてみてくださいね✨

テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室
「優しい時間」
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by mamirumi2014 | 2019-07-14 19:32 | お気に入り

ブルーベリー狩りへ…



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毎年恒例のブルーベリー狩りへ…
旅行で日程がとれず今日になったのですが、この所の涼しさでこれから完熟する実が多いので7月下旬まで楽しめるようです✨
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いつも伺うつくばの「小川ブルーベリー園」さん
予約だけは早めにお願いしたので月曜日お休みにする事が多い中オープンしてくださいました✨
雨もなく暑くもなく風は爽やかで避暑地の高原にいるような気分…
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ウッドデッキのスペースに無料のカフェコーナーがあるのも嬉しい限りです✨
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さて小川ブルーベリー園さんのすぐ近くにある韓国料理のお店「ドラジ」
このお店でランチを戴くのも恒例✨

七夕は前日でしたが、
1年に1度、この「ドラジ」で食事するのが友人達の楽しみとの事…✨
来年も再来年もきっと続くと思います。

必ず注文する海鮮チヂミ
これを4人でシェア✨
全員で「美味しい~」と(笑)
今日は4名中2人がお土産用も注文していました。
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ランチメニューのつぶし豆腐も毎回注文する定番です。
この他にミニサラダ、キムチ、ご飯もつきます。
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さてランチの後は友人宅のお庭、
通称「紫陽花テラス」で優雅にティータイム✨

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彼女は時々「優しい時間」の料理教室にもご参加下さるのですが、おもてなしの心が十分伝わるセッティングに私も嬉しくなりました✨
スコーンも美味しくて…
先月私が手配したデザートグラスには市販のグレープフルーツゼリーが入っていましたが、器が同じせいか?ゼリーまで「優しい時間」のレシピと同じ味だったような気がします(笑)
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さてしっかりパワーを充電できたので明日からの「優しい時間」頑張ります。
今週は料理教室にあわせてサンキャッチャー講座も3回…

皆様の作品がとても楽しみ…お待ちしています✨

テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室
「優しい時間」
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by mamirumi2014 | 2019-07-08 23:40 | お気に入り
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梅雨の晴れ間とは言えませんが、雨ではなかったのでミモザを一回り大きな鉢に植えかえました。
数ヶ月前に30㌢もなかった小さな苗を購入…
大きくなってほしくて直ぐに植え替えたのですが、それがまた3倍位背丈が伸びました✨
添え木ではもう無理かもと思い鉢と一緒にトレリスも購入…
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幹は細い のでしっかり固定しました✨


こちらはスモークツリー
あちこち探していたのですが、
お友達からの情報でようやく入手…
やはり早く大きくなって欲しいので植え替えました✨

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作業中に花が落ちてしまいましたが、
大きく成長して欲しいので二回り大きな鉢に入れました
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アナベルも新入り…
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こちらは地植えに…

ミモザにスモークツリーにアナベル
これで欲しかった3種類のグリーンが「優しい時間」のお仲間となりました✨

「優しい時間」の生徒様の中にはとても素敵にお庭を作っておられる方が沢山…
育て方のアドバイス等ありましたら是非教えてくださいね✨

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「優しい時間」
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by mamirumi2014 | 2019-06-23 23:48 | お気に入り
久しぶりに元テニス仲間の3夫婦で集合…
来週から7日間のベトナム&カンボジア旅行の打ち合わせです✨
まずは軽くお蕎麦でランチ
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私の担当はお蕎麦に韮豆腐、
お漬物と新じゃが&まるごとニンニクの素揚げ
韮だれをかけたお豆腐は今月のレシピ…
作っておけばお豆腐にかけるだけなので
本当に重宝します✨
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これに友人が豪華な天ぷらの盛り合わせ、
そしてお稲荷さんの持ちより…
リッチなお昼ご飯となりました✨

久しぶりに賑やかな旅行✨
とても楽しみ✨
そう言えば、6人での旅行は、
前回は15年前の奄美大島かも…

6人いれば困ったことも笑いに変えられる…
心強いですね✨

ちなみにベトナム&カンボジア旅行中はホテル滞在時のみしかWi-Fiが使えません。
ご連絡頂いても返信が遅れると思います。
申し訳ありません✨

さて、旅行の前6月24日(月)に今月最終日の料理教室があります。

皆様お待ちしています✨


テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室
「優しい時間」

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by mamirumi2014 | 2019-06-22 18:44 | お気に入り
「優しい時間」の生徒様オーダーのドライフラワーを届けに、
今日は上野ガーデンの上野さん母娘様が我が家に来て下さいました✨
嬉しい事にお庭のお花を沢山摘んでお土産に…✨
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スモークツリー✨
いつかは鉢植えで我が家のウッドデッキに置きたいとあちこち探しているのですが、なかなか出会えなかったので、こんなに沢山の切り花を頂き感激!✨
存在感が凄くてやはり素敵!!

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青いデルフィニウムは私も好きで、
前回も頂いたのですが、「優しい時間」の生徒様のお一人が「花の中でデルフィニウムが一番好き!」としばらく眺めていたのが印象的でした…

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ニゲラ✨
ニゲラもこの膨らんだ種の状態の可愛い事✨

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のこぎり草とミントの束✨
ミントが大きくて元気が良くて…きっと手入れが行き届いているせい…

さて今回で予約された生徒様の作品は全て完成✨
これも運なのでしょうが、上野さんが入手されたドライフラワーが今回はより珍しく素敵!!
「大盤振る舞い…」
との事ですが、私も焼きもちを焼くほどどれも素敵な仕上がりです✨
ウーン、しばらく我が家に置いておきたい…(笑)
上野様、素敵な作品ありがとうございました✨
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テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室「優しい時間」
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by mamirumi2014 | 2019-06-01 22:54 | お気に入り
4月27.28 日のつくば市上野邸での作品展
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その時にドライフラワー作品をオーダーされた生徒様が何人かいらっしゃるのですが、まずは4点が完成したとの事で今日引き取りにお邪魔させて頂きました✨
今回も上野邸の玄関まわりのディスプレイに感激!
前回の作品展に行けなかった生徒様を3名お連れしたのですが、皆様もやはり刺激を受けられたようで大喜びされていました✨(笑)

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あちこちにディスプレイされた中村典子さんの「明かりの灯る家」は作品展の為ではなく、普段からちゃんと上野邸のお庭にディスプレイされているのです✨

さて今回は
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ラッピングもとても綺麗!
まずは4点でしたので該当されない方は、
もうしばらくお待ちくださいませね✨

テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室「優しい時間」
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by mamirumi2014 | 2019-05-18 23:46 | お気に入り
昨日はお友達から誘って頂きつくばの
「ここちガーデンフェスタ」へ…
エクステリアの会社「ここちテリア」さんの3周年イベントとの事✨

昔よくテニスで通った羽成公園の近く

色々なイベントをされていたのですが、私は午前中しか時間がなくゆっくりはできませんでした。
しかし、さすがエクステリアの会社、素敵な天然石の端材が 格安で購入できました✨

何に使う為に?
と言うと…

中村典子さんの作品「明かりの灯る家」のディスプレイに…
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作品に最初に付いていたのは茶色の塗料で塗られた板。それに小さな電球が取り付けられているのですが、そこを今回ゲットした天然石に変えてみました✨

板に取り付けてあるネジを外してライトを明かりの灯る家の中に入れて石の上にのせます…
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色々な形で厚みもありとても素敵!

考えたら石が好き?そう言えば我が家も石で囲まれています(笑)
M´sヴィレッジがバージョンアップしました✨
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テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室「優しい時間」
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by mamirumi2014 | 2019-05-12 23:09 | お気に入り

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by mamirumi2014
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