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昨夜(12月2日(日))は「優しい時間」のクリスマスコンサートでお世話になっている槇野祐子先生のエレクトーンコンサートへ…

Three Witches Electone Concert
3人の魔女たち
(お友達3人)で演奏されるこのエレクトーンコンサート
今年が10回目
Finalとの事でした。

会場は守谷の結婚式場「アジュール」

まずはディナーを頂いてからの演奏
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色々な魚介類と彩り野菜のパルミジャーノ風味サラダ
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カボチャのポタージュ
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アイナメと海老のポアレ香草ソース
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3種のヴィアンド 温野菜添え
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デザートは「アジュールからの贈り物」味しくディナーをいただいた後エレクトーン演奏が始まりました。
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全17曲の演奏は、それぞれ選曲も
個性的で聞き応えがありました✨

毎年恒例だった3人の魔女たちのエレクトーン演奏ですが、残念ながら今年が最後との事…
100名を越えるお客様でした✨
帰り際には一人ずつ赤い薔薇の花を頂きました✨

素敵な音楽は脳をリフレッシュさせると再認識…
3人の魔女さんたち長い間お疲れ様でした✨

テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室 「優しい時間」
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by mamirumi2014 | 2018-12-03 23:58
「優しい時間」の生徒様でもある
アトリエ「まじょ」の上田洋子先生のリボンアートフラワー展のお知らせです。
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会期 2018年10月9日(火)~14日(日)
         AM10時~PM6時
         (最終日PM3時まで)

会場 三越牛久2Fアートギャラリー

         牛久市中央5-2-5

33年間毎年三越牛久で開催されていたアトリエ「まじょ」の作品展ですが、今回で最後になるとの事です。

お時間のある方は是非お出掛けください✨


テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室
「優しい時間」
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by mamirumi2014 | 2018-09-14 22:33

和菓子「水無月」

「水無月」は白いういろうの上に小豆や甘納豆をのせ三角形に切り分けたもの…

その昔旧暦6月1日に氷を口にすると夏バテしないと言われていたが氷は庶民には手に入れることができない貴重なものだったため氷に似せて作ったお菓子を食べ暑さを乗りきろうと…
そのお菓子が「水無月」とのこと

優しい時間 今月の料理教室「水無月のおもてなし」では文字通り「水無月」を作ります。

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簡単、美味しいがモットーなので電子レンジでチン‼
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これが柔らかくてとても美味しいのです!
名古屋出身の私、
故郷のういろうはそんなに美味しいとは思わないのですが(笑.すみません)
自分で作る「水無月]は柔らかくて飽きが来ないのでいくらでも食べてしまいます✨

今日は5名の料理教室
レシピの分量で作ると6人分はとれますが、切った端をつまんでしまうとまた止まらなくなってしまいました(笑)
危ない危ない‼

さて今日の生徒様も早速おさらいして下さったようで夕方写真を送って下さいました!

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ありがたい事に「優しい時間」に最初からご参加くださっている生徒様なので今年で11年目…

私は盛り付けて下さったお皿に目が…
夫の作品!
愛用して下さっていることにも感謝!
そうそうこんなお皿も作っていたのです✨


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「優しい時間」

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by mamirumi2014 | 2018-05-10 23:05
テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室「優しい時間」
2018年1月~5月までの料理教室の日程のご案内です。

2018年
1月16日(火) 
リクエスト料理教室「牛肉の赤ワイン煮を楽しむ食卓」

1月17日(水)
リクエスト料理教室「生姜で免疫力アップ」
(満席となりました)

2月   「桃の節句に」
7日(水) 9日(金) 
13日(火) 14日(水) 15日(木)
20日(火) 22日(木) 
26日(月) 28日(水)

3月   「桜」
1日(木) 
7日(水) 8日(木) 9日(金) 
13日(火) 14日(水) 15日(木) 
20日(火) 
26日(月) 28日(水)

4月   「端午の節句」
4日(水) 5日(木) 
10日(火) 11日(水) 13日(金)
17日(火) 19日(木) 
23日(月) 25日(水) 26日(木) 

5月   「雑穀レシピ」
8日(火) 9日(水) 
10日(木) 11日(金) 
16日(水) 17日(木) 
22日(火) 23日(水) 24日(木) 
28日(月)

料理教室のテーマは変更になる場合があります。
皆様のご参加をお待ちしています。

テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室
「優しい時間」

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by mamirumi2014 | 2017-12-27 23:20
明かりの灯る家の作家
中村典子さんの作品展が今日から始まりました。
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埼玉県志木にあるギャラリー
スペースM
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誰よりも先に行かなければ!(笑)
と、張り切って未知の志木市 に…
電車の乗り換えは多少ありますが、取手から志木駅へは1時間18分で到着しました。

ギャラリーへは志木駅からバスで数分…
川越が近い事もあり、風情のある建物がちらほらありました。

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さて私はあれこれ悩みながら
3つの作品をゲット♪

購入した作品は近いうちに中村さんが私の自宅にお届け下さるとの事♪
とても楽しみです。
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作品展は
10月12(木)~17日(火)
11時~18時(最終は17 時まで)
小旅行気分でお出かけください。

テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室
「優しい時間」

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by mamirumi2014 | 2017-10-12 23:06
明日5月26日(金)~28日(日)

守谷の青山邸にて森の中の植物画展
が開催されます。

そのお庭をお借りして私のテーブルコーディネートも3卓展示させていただきます。

昨日はセッティング場所のお掃除…
そして今日セッティングしてきました。
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料理教室が終わってからなので仕上がったのは17時過ぎ…
青山さんが灯りをつけてくださいました。

ここはどこ?

借景が素敵でため息…

※トトロの森をイメージしたお庭は新緑でとても綺麗です。是非カメラをお持ちくださいね♪

明日より3日間
青山邸のお庭でお待ちしています。

(ちなみに26日(金)12時~14時は不在の予定です)

第10回森の中の植物画展
フォトハウススタジオ青山
http://www.aoyama-studio.net/
守谷市本町7302

テーブルコーディネートと
おもてなし料理の教室

「~優しい時間~」
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萬宮 照美
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by mamirumi2014 | 2017-05-25 22:20
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お待たせしました!
昨年のM´sコンサートのCDが完成しました。

1. フライ.ミー.トゥ.ザ.ムーン
2. リベルタンゴ
3. テイク.ファイブ
4. TRUTH
5. ママがサンタにキッスした
6. クリスマスソング
7. 華麗なる大円舞曲
8. 愛の讃歌
9. もろびとこぞりて
10. 世界に一つだけの花
11. ブラジル
12. 千の風になって

全12曲

ご希望の方はお問い合わせください。

テーブルコーディネートと
おもてなし料理の教室



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お問い合わせ先 090-5445-5307
萬宮 照美
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by mamirumi2014 | 2017-03-15 23:58
テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室「優しい時間」
今日は6名の生徒様…
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手がたくさんあるので(笑)
今日はご自分のではなく、
お弁当屋さんのように流れ作業でお花見弁当を作って頂きました。
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おにぎり係や春の煮物を盛付ける人…

手分けすれば早い時間で作業が終わり、
試食に入れました。
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その中に早々とご持参の曲げわっぱのお弁当箱に綺麗なお弁当を完成させていた生徒様が…
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お留守番のお母様へのお土産との事♪

この曲げわっぱ、お聞きしたら、受注生産で半年も待たれたとの事!
お値段も聞いてびっくり!

浅草橋の柴田慶信商店さんのものだそうです。

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by mamirumi2014 | 2017-03-15 00:03
M´sコンサート、全14日間の開催ですが、
14日(水)で半分終了致しました…

平日の昼の部はほとんど空きがなく、
6日目は満席の16名様、7日目は14名様と
ハードでしたが、無事乗り切る事が出来てほっとしています。

お料理も皆様に誉めて頂いて、それだけでもエネルギーが充電されました。

私が写真を撮れる状態では無いので、昨日の2階席のお客様のお写真を頂戴しました。
早々とblogにあげて下さったのを分けて頂きました。
Y様ありがとうございます!

まずは前菜
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紫芋と生姜のスープ
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簡単な魚料理
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和牛ローストビーフ
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デザート盛り合わせ
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メニューの詳細はその日によって違います。

特に2回ご参加下さる方が4名いらっしゃるのでこのM´sコンサートの定番料理の和牛ローストビーフ以外はメニューを変更する予定です。

今回は特に紫芋のスープをお褒め頂き嬉しいです。
夫の作った紫芋
去年は不作でしたが、今年は豊作でした。

そう言えば昨年はこれも自家製聖護院大根のスープでした。

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by mamirumi2014 | 2016-12-15 20:37

M´sコンサート5日目

M´sコンサート5日目は日曜日…
昼の部の開催、15名様のご参加でした。
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(photo by IWATA)

昨夜の夜の部の翌日の昼の部
は かなりきついものがありましたが、
ひとまず無事にお客様をお迎えすることができてホッとしています。

今年は「BOSE」のAcoustic Wave Music Systems Ⅱ を購入した事で昨年よりもいっそう良い音響でお楽しみ頂いています。
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音割れする事なく、小さなコンサートホールでも対応できるこの機種

「BOSE」の音の良さは皆さんご存知のようで、何人かのお客様も興味をお持ちのようです。

そこでプチ情報…
12月9日~18日までの10日間
キャンペーン期間として
Acoustic Wave Music systems
が1割引で購入できるそうです。

ちなみに私は表参道ヒルズの「BOSE」直営店で購入しました。

今日もコンサートの終了後、気になる事があり、電話で問い合わせた所、親切に教えて頂きました。

夫が隣で電話の話しを聞いていて、
「おばさんに色々聞かれて担当者も大変だなぁ~」と…

確かに~(笑)

でも本当に親切に教えて下さるので感謝です!
より良い音をお客様にお届けできるように、
しつこく頑張ります(笑)

テーブルコーディネートと
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by mamirumi2014 | 2016-12-11 21:03

お料理レシピ お料理写真掲載していきます


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