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「優しい時間」
M´sクリスマスコンサート 2日目が無事終了しました✨

今日は頼りになる生徒様に料理の写真を撮って頂けました✨

オードブル盛り合わせ
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魚介のグラスサラダ
ラ・フランスの生ハム巻きに
各種大根の和風バーニャカウダーソース
(大根&赤大根&紅芯大根&聖護院大根) 
この各種大根は自家製です✨

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自家製ブロッコリーのクリームスープ
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海老とシメジのマカロニグラタン
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和牛ローストビーフの和風ソース

デザートは
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ヨーグルトみかんケーキに自家製生姜のパンナコッタにフルーツを添えています✨

もみの木の形はジンジャークッキー
こちらの生姜も自家製です✨

1階席と2階席ではテーブルコーディネートも使用する食器も違います。

ここにご紹介したのは1階席でのクリスマス料理です。

そして今日は、私の大好きな「明かりの灯る家」の作家、中村典子さんもコンサートにご参加下さいました✨
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この中村さんの「明かりの灯る家」のM´sビレッジ✨

今日のお客様から市庁舎は無いの?と…(笑)

確かに…(笑)

だいたいのヨーロッパの街には市庁舎があり、広場がありますよね✨

中村典子先生、次は市庁舎、よろしくお願いいたします❤️(笑)

テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室
「優しい時間」
http://tenderly-time.com/

# by mamirumi2014 | 2019-12-05 22:59 | M´sコンサート
テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室「優しい時間」

12月はM´sクリスマスコンサート🎄✨
いよいよ本日12月4日(水)から始まりました✨
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我が家はどこもクリスマス🎄✨
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初日の今日は余裕がなくお料理の写真は1枚も撮れませんでした✨
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バタバタしていたのですが、
お料理もエレクトーン演奏も喜んで頂けたようで、

お客様がお帰りの際に

「また来年ここに参加させて頂く為に…
この一年頑張って働きます」と…

嬉しいお言葉で疲れがとびました(笑)

「優しい時間」クリスマスコンサートは22日まで12日間開催の予定です✨

テーブルコーディネートとおもてなし料理の
教室
「優しい時間」
http://tenderly-time.com/

# by mamirumi2014 | 2019-12-04 23:01 | M´sコンサート
今日は秋晴れ✨
楽しみにしていたハンギングマスターの松永さんのマルシェ

Autumn Marche @pepin(ぺパン)

に行って来ました。

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お正月が近いので葉牡丹が沢山ありましたが、さすがお洒落✨
寄せ植えにぴったりの小ぶりなサイズやフリフリ…✨

ガレージの中には切り花やビーズアクセサリーやパンなども販売されています✨
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Autumn Marche @pepin(ぺパン)

は明日まで…

お洒落な苗に出会えるマルシェ✨
お天気も良さそうなので是非お尋ねください✨

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テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室
「優しい時間」
http://tenderly-time.com/

# by mamirumi2014 | 2019-11-29 21:25 | お気に入り
「優しい時間」11月の料理教室、そして本年度の料理教室が終了致しました。

沢山の皆様にご参加頂き本当にありがとうございました✨
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一足早いお正月料理でしたが、煮豚などは普段のご馳走として活躍するメニューなので早速おさらいされた生徒様も…
今月のレシピをそのままお正月に作りますとの嬉しい言葉も…

あまり口を出さないように盛り付けて頂いた所、プレートを斜めにされた方も…✨
素敵✨
皆様アイデアの引き出しが増えているようです✨

今年はお雑煮のかわりに奄美大島の郷土料理
「鶏飯」
を献立に入れていますが、トッピングのささ身をほぐす作業を生徒様にお願いしていました✨
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細かくほぐしたささ身で女子力の高さが分かる✨?(笑)

一人では大変な作業ですが、お茶漬けのように食べるのでやはり細かい方が美味しいと皆さん納得されていました✨

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具の準備をしておけば、好みの具、量で食べられるのでどなたからも美味しい✨
と好評を頂いた「鶏飯」でした。
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「鶏飯」のあとは、
デザートの「日の出かん」
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みかんをくり貫くのは意外と簡単!
今回は寒天を溶かすのに電子レンジを使うのでとても楽チン!

もう何度も作りましたと…

嬉しいご報告も✨ありがとうございました✨

そして生徒様全員に水引で淡路結びを作って頂きお料理に添えましたが、写真のように日の出かんもゴージャスにグレードアップしました✨

さて、11月も明日が月末…

12月の料理教室はお休みさせて頂き、
クリスマスエレクトーンコンサートで皆様をお迎えさせていただきます✨😌✨ 

明日から我が家はお正月からクリスマスに…

素敵なエレクトーンコンサートで「優しい時間」をお過ごし頂けますように…✨
頑張りま~す✨


テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室
「優しい時間」
http://tenderly-time.com/



# by mamirumi2014 | 2019-11-29 20:31 | 料理教室
テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室「優しい時間」

12月はクリスマスエレクトーンコンサートの為にお休みとなりますので今週が料理教室の最終週…

今年はあと残り2回となりました✨

今年も沢山の皆様にご参加頂き、本当にありがとうございました!

色々なご縁を頂き、
沢山の生徒様とお話しさせて頂き、
最近は私の方から相談をすることも(笑)…

「優しい時間」をお届けしたいと思う私が、生徒様から励まされ「優しい時間」を過ごしているような…

✨皆様に感謝です✨

さて12月は
✨M´sクリスマスコンサート✨

私から「優しい時間」の生徒様へのクリスマスプレゼントとして始めたこの企画✨
もう今年で8回目となります✨

あと2回のお正月料理教室を無事に終えてから準備にかかりますので、またご案内させていただきます✨
しばらくお待ちくださいね✨

さて先週なのですが、
毎月第3木曜日の生徒様グループはいつも記念撮影をされるので、私が毎回シャッターを押しています。
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もう何年も続く第3木曜日の記念撮影✨
今回、そのアルバムを見せてくださいました✨
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懐かしい写真がいっぱい~❤️

ちゃんとまめにアルバムにして下さっているのに感激しました✨

その時に振替で参加された他の曜日の生徒様も記念撮影に加わって下さっているので変化もありとても懐かしく拝見しました✨

「優しい時間」今年で12年…

次の親睦会にはご自慢の歌声を披露して下さると、ある生徒様と約束✨(笑)

せっかくのご縁✨
私とだけでなく、「優しい時間」の生徒様皆様が繋がりますように…

テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室
「優しい時間」
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# by mamirumi2014 | 2019-11-25 17:38 | 料理教室

お料理レシピ お料理写真掲載していきます


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