2018年 12月 07日 ( 1 )

M´sコンサート2日目

前日とはうってかわり雨まじりの寒い日となりました。
今日のお客様は初めての方はたったお一人…
半数以上が「優しい時間」の生徒様、
それもいつも熱心に料理の写真を撮って下さる
方々(嬉!)
これはチャンスと図々しく写真撮影をお願いした所、とても素敵な写真を送信してくださいました♪
初日に頂いて昨日のブログに載せたのが2階席(定員6名)の写真でしたので、
今日は1階席(定員10名)の写真を…
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welcomeドリンクは私からのクリスマスプレゼント
8種類の中からお選び頂けます。

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オードブル盛り合わせは鮪のたたきとアボカドディップをピサショットに…
このピサショットと名付けられたミニグラスは私のお気に入り…
ピサの斜塔をイメージしてあるので斜めに傾いているのです(笑)
中央の黄色は山形産のいぶりがっこにクリームチーズを挟んだもの…
生ハムを巻いているのは人参プリッツ
すりおろし人参をたっぷり入れています。
赤く覗いているのは自家製赤大根
まだ小さいのでほんの気持ち位の付け合わせです(笑)✨
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牛蒡のクリームスープ
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魚介ときのこのアンチョビソース
ソースが美味しいので是非バゲットに付けて召し上がってください。
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メインは和風ローストビーフ
「優しい時間」で一番人気のレシピです。
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デザート盛り合わせは
蜜柑のケーキ&ライチプリン&ジンジャークッキー
全て「優しい時間」の過去レシピにあります。

今日は仕込みの日…
明日と明後日は夜の部があります。
M´sコンサートはやはり夜が素敵!
暖炉の火と生演奏…♪♪
皆様楽しみにお越しくださいませ…
お待ちしています✨🎄✨

テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室
「優しい時間」
http://tenderly-time.com/




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by mamirumi2014 | 2018-12-07 07:51 | M´sコンサート

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