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2018年 10月 18日 ( 1 )

「優しい時間」第3週の料理教室が終了しました。
今週は、通常の料理教室の間に
ローストビーフのリクエスト料理教室が…

せっかくなので、
テーブルコーディネートは10月の内容のクリスマスで、
献立も今月の料理教室の一部をローストビーフに差し替えて対応させて頂きました。

まずはwelcomeドリンクのアップルジンジャエール
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凍らせたりんごのすりおろしにジンジャエールを加えてまぜます。
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オードブルはクリスマスカラーの3色の野菜とサーモンムース…
盛り付けは生徒様…
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テーブルにオードブルとwelcomeドリンクを設置して試食開始…

スープはごぼうのクリームスープ
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ローストビーフと付け合わせの野菜は各自お好きなお皿で…
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お肉は持ち帰りOKなので食べる分だけを盛りつけて頂きました。
皆様とてもセンスよく美味しそう!

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デザートの前に紙コップでの箱作り
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クッキーを詰めて
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可愛らしいクリスマスデザートの完成です。

この紙コップの箱作りはとても好評!
これからクリスマスシーズンなのできっと素敵な紙コップが出回りそう、楽しみです😌💓


テーブルコーディネートとおもてなし料理教室
「優しい時間」
http://tenderly-time.com/
by mamirumi2014 | 2018-10-18 22:41 | 料理教室