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9月の料理教室終了しました。

9月の料理教室
お月見 「芋名月」「豆名月」のおもてなし
が今日で終了しました…
今月は下旬に参加される生徒様が多かったので9月15日の十五夜には間に合いませんでしたが、10月13日(木)に十三夜があるので、参考にして頂けたらと思います。
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お月様をイメージした変わりオムライス
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中身は茄子とひき肉のナンプラー炒めが入っています。
旬の茄子が豚肉の旨味を吸って食欲をそそります。
今回はお月見風に薄焼き玉子で包んでありますが、普段ならご飯に添えるだけでガバオライスのような立派なランチになります。
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こちらは里芋のお焼き
黒ゴマと白ゴマがたっぷりで香ばしいです。

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デザートの梨のコンポート
梨は9月の始めは幸水でしたが、中旬から豊水に変わりました。
もう少ししたら豊水を手に入れるのも難しくなりますね…
今日で無事に9月の料理教室も終了、
10月は早々とクリスマス料理教室になります。

テーブルコーディネートと
おもてなし料理の教室

「~優しい時間~」
http://tenderly-time.com/


by mamirumi2014 | 2016-09-29 22:53 | 料理教室

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