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今年の無花果

9月は毎日よく雨が降りました…
こんな長雨は何十年ぶり?

お陰で今年の無花果は色つきが悪く、
不作…
赤く熟す前にお尻の部分が破裂して虫が入ってしまいました…

でも久しぶりに晴れた今日、幾つかまともな無花果を収穫!
痛む前にと、
とりあえず赤wineでコンポートと、
今年の無花果_f0323446_23314331.jpg

そして熟し過ぎた実は刻んでジャムを…
今年の無花果_f0323446_23315722.jpg

400㌘の無花果の実で、2瓶分しかできませんでした。

でも美味しい~♪

もちろん、綺麗な果実は生のまま今日の料理教室の皆様にもお出ししました。
今年の無花果_f0323446_23320122.jpg

今週参加される生徒様の分は生のまま確保♪
今年の無花果_f0323446_23321452.jpg

ほんの少しですが、皆様に召し上がって頂きますね♪

テーブルコーディネートと
おもてなし料理の教室

「~優しい時間~」
http://tenderly-time.com/


by mamirumi2014 | 2016-09-26 23:17 | その他

テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室「優しい時間」です。料理教室のお知らせやイベントのご案内、そして日々のあれこれを掲載していきます。


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