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「ローストビーフを楽しむ夏の食卓」

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「優しい時間」8月はリクエストメニューでの料理教室です。
「ローストビーフ」はいつも大人気♪

12月になると、毎日のように仕込んでいますが、
今回は夏 と言うことで組み合わせる料理を工夫
前菜には海老とトマトのマリネ
スモークサーモンのタラモ巻き
採りたてのゴーヤのサラダの盛り合わせ
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これも自家製の胡瓜で作ったキューカンバーウォーターをセット♪
その後、茄子の冷製スープ…
そして本命の
ローストビーフは丼仕立てで盛り付けて頂きました。
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皆さんご飯は少なく、その上にはたっぷりのローストビーフ
今回は、常陸牛なので美味しくない訳がありませ~ん(笑)
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デザートは、レモンムース
こちらも簡単で美味しいオススメレシピです
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いつもなら、定員は6名の料理教室ですが、
希望者が多くて8名のご参加
食卓が狭くて窮屈かと思いましたが、かえって打ち解けて盛り上がっていました♪

最初から最後まで楽しげな皆さんにまた元気を頂けました♪


テーブルコーディネートと
おもてなし料理の教室

「~優しい時間~」
http://tenderly-time.com/






by mamirumi2014 | 2016-08-03 23:33 | 料理教室

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