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5月の料理教室始まりました。

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「~優しい時間~」5月のテーマは【初夏のアジアン料理】
タイ風チキンライス カーオマンガイ でのおもてなしです。

テーブルコーディネートには、タイを代表する「ベンジャロン焼き」を飾っています。
アユタヤ王朝時代に王族や貴族の間に普及…
「ベンジャロン」の「ベンジャ」は 数字の 5 
「ロン」は色を指し、5色に限らず多くの色を用いたカラフルな色合いが特徴です。

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ベンジャロン焼きをはじめ、象の柄のランナーや、細長い木の皿も
多分10年ほど前のタイ旅行での戦利品…

このテーブルに座ったらまた行きたくなりました…(笑)


さて、カーオマンガイはとても簡単!

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鶏の胸肉ともも肉の両方をご用意…
気に入った部位をご自宅でお試しください。


テーブルコーディネートと
おもてなし料理の教室

「~優しい時間~」
http://tenderly-time.com/








by mamirumi2014 | 2016-05-11 21:58 | 料理教室

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