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明日はちらし寿司での料理教室です。

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今月の料理教室は簡単なお赤飯で祝う食卓ですが、
「優しい時間」初心者の生徒様には、やはり定番のちらし寿司レシピで対応させて頂きます。
もちろんメニューが変われば器も変わります。
明日のご予約は3名様。
テーブルに余裕があるので、犬筥と貝合わせの蛤もフィギアとして食卓へ…

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犬筥は安産のお守りや幼児の魔除けとして産室に置かれたとか…
ひな祭りの雛壇に飾られたそうです。

蛤の貝殻は、ほかの貝とは決して合わないことから、一夫一婦の象徴。
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数年前に友人にお願いしてアクリル絵の具で描いてもらったこの作品
毎年お雛様のテーブルコーディネートに登場します。
この絵はスノードロップ
私の一番のお気に入りです。


テーブルコーディネートと
おもてなし料理の教室

「~優しい時間~」
http://tenderly-time.com/


by mamirumi2014 | 2016-02-08 12:13 | 料理教室