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さつまいもの収穫


さつまいもの収穫_f0323446_13070031.jpg

秋たけなわ、
夫の畑のさつまいも
晴天の昨日、収穫されたようです。

私は終日 料理教室の生徒さん達と都内へお買い物♪

夕方帰宅するとお芋の山でした(笑)

さつまいもの収穫_f0323446_13070431.jpg

左が「紅東」右が「安納芋」
どれも細くて残念な結果...

でも今年初めて、干し芋専用さつまいも?(名前は忘れたそうです)を植えたら大収穫!
さつまいもの収穫_f0323446_13070853.jpg

写真では分かりにくいですが、皮の色が白いさつまいもです。
ドライフードメーカーを買ってから毎週のように干し芋を作っているので、とても楽しみ♪

そう言えば、昨年 掘りたてのさつまいもは美味しくなく、熟成させなければいけない事に初めて気付き…
ネットで検索♪
一つずつ新聞紙でくるみ、お米の紙袋に入れておくと良いそうです。
2週間はおくそうですが、置き場所に困ります。
どの家にも共通の悩みですよね♪


by mamirumi2014 | 2015-10-15 12:45 | その他

テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室「優しい時間」です。料理教室のお知らせやイベントのご案内、そして日々のあれこれを掲載していきます。


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