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丸ごとトマトのスープ煮

今月の料理教室のメニューに組み込んだこのトマトのスープ煮…

実は先日、名古屋でいただいたコース料理の一部になっていて、
それがあまりに美味しかったので、試行錯誤で作ってみました。

意外とシンプルに、鶏ひき肉とお豆腐を詰めて煮込んだだけで
同じ味が再現できました。
作り方も本当にシンプル…

今日の生徒さんもとても喜んで下さいました。

冷たくしても温かくしても美味しいです。
丸ごとトマトのスープ煮_f0323446_20263570.jpg

テーブルコーディネートと
おもてなし料理の教室

「~優しい時間~」
http://tenderly-time.com/


by mamirumi2014 | 2015-06-17 20:27 | 料理教室

テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室「優しい時間」です。料理教室のお知らせやイベントのご案内、そして日々のあれこれを掲載していきます。


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