今日のお料理

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旬の生鰹にたっぷりの胡椒と塩を少し振りかけ、
フライパンでサッと表面を焼いたらすぐに氷水に。
薄く切り、長芋と盛り付けました。
ドレッシングはお気に入りのゆずぽんをゼリーにしてクラッシュしたもの。
薬味もたっぷりかけて
さっぱりといただけます。

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こちらは豆腐サラダ
新玉ねぎとカリカリじゃこをのせて。
ドレッシングは手作りのゴマドレッシングを添えます。
by mamirumi2014 | 2015-04-10 18:00 | 料理

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