明日が最終日です…

テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室「優しい時間」
3月の料理教室は明日、3月27日(月)が最終日です。

明日のご参加は8名様!
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いつもは4名~6名のご参加の日が多いので
8名様の準備は時間がかかりましたがようやくテーブルコーディネートも仕込みも完了致しました♪

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お花見がテーマの今月の料理教室…
デザートは桜の葉を混ぜ混んだシフォンケーキ
型から外すのに神経を使いますが、今回は綺麗に外れました…
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甘いケーキに塩気のある桜の葉はよく合います♪

明日は8名様なので、バタバタしそう…
デザートまでスムーズに いけますように、生徒様のお力をお借りしようと思います♪

テーブルコーディネートと
おもてなし料理の教室

「~優しい時間~」
http://tenderly-time.com/


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# by mamirumi2014 | 2017-03-26 23:14 | 料理教室
テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室「優しい時間」
3月のお花見弁当作り、沢山の皆様にご参加頂き本当に感謝です!

今週も新しい出会いがありました。

お花見弁当と一緒に米麹の甘酒をお出ししているのですが、これは2月のレシピのアレンジで
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粒々が残らないようにミキサーにかけて飲みやすくしています。

そんな話しから
何と今回初めて、飛び入りでご参加下さった生徒様、息子さんがお味噌や米麹、甘酒の製造販売をされているとの事!

最近の甘酒ブームでなかなか米麹が手に入らないので、私は勿論、他の生徒様も米麹や甘酒を注文させて頂く事に~♪

3月はお仕事をお休みされて「優しい時間」にご参加下さったそうなのですが、4月も配達の為にまたお仕事休んでご参加頂けるようです。
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とても楽しみ♪

新しいご縁にまたまた感謝です!

テーブルコーディネートと
おもてなし料理の教室

「~優しい時間~」
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# by mamirumi2014 | 2017-03-18 23:42 | 料理教室

3月の女子会

桜で有名なシャトーカミヤ
まだ3月半ばとあり、肌寒い日が続くので、
お花見を楽しめるのは4月になってからでしょうか…

でも地ビールは桜…

先週の「満開ラガー」が忘れられず、
今日は続けて2杯頂いてしまいました(笑)
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簡単に言えば桜餅の味♪
これが美味しいのです。

お料理にも春がいっぱい!

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カボチャのようなズッキーニや紅芯大根、蓮根、牛蒡、蕪の入ったピクルスは先週も出して下り、とても美味しかったものです。


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こちらは鰆
菜の花とグリエールチーズがのり、
とても綺麗でした♪

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いつものようにパスタやポテト、サラダもオーダー

3月もお腹いっぱい、美味しくて幸せな女子会でした♪

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# by mamirumi2014 | 2017-03-17 09:37 | お気に入り
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お待たせしました!
昨年のM´sコンサートのCDが完成しました。

1. フライ.ミー.トゥ.ザ.ムーン
2. リベルタンゴ
3. テイク.ファイブ
4. TRUTH
5. ママがサンタにキッスした
6. クリスマスソング
7. 華麗なる大円舞曲
8. 愛の讃歌
9. もろびとこぞりて
10. 世界に一つだけの花
11. ブラジル
12. 千の風になって

全12曲

ご希望の方はお問い合わせください。

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おもてなし料理の教室



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お問い合わせ先 090-5445-5307
萬宮 照美
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# by mamirumi2014 | 2017-03-15 23:58
テーブルコーディネートとおもてなし料理の教室「優しい時間」
今日は6名の生徒様…
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手がたくさんあるので(笑)
今日はご自分のではなく、
お弁当屋さんのように流れ作業でお花見弁当を作って頂きました。
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おにぎり係や春の煮物を盛付ける人…

手分けすれば早い時間で作業が終わり、
試食に入れました。
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その中に早々とご持参の曲げわっぱのお弁当箱に綺麗なお弁当を完成させていた生徒様が…
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お留守番のお母様へのお土産との事♪

この曲げわっぱ、お聞きしたら、受注生産で半年も待たれたとの事!
お値段も聞いてびっくり!

浅草橋の柴田慶信商店さんのものだそうです。

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# by mamirumi2014 | 2017-03-15 00:03

お料理レシピ お料理写真掲載していきます


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